BEVERAGE MANAGER
Descripción de la oferta de empleo
Description As the Beverage Manager you will lead the bars operations, delivering an unparalleled guest experience through exceptional service, an innovative beverage program, and a refined ambiance.
You will be responsible for managing a high-performing team, maintaining operational excellence, and upholding the hotel's reputation for quality and sophistication.
ey Responsibilities.
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Operational Management.
versee daily bars operations, ensuring seamless service and adherence to luxury standards.
evelop and maintain an inspiring beverage menu featuring craft cocktails, premium spirits, fine wines, and other signature offerings.
nsure compliance with health, safety, and licensing regulations.
onitor inventory levels and manage procurement of bars supplies and beverages.
aximize profitability through cost control, waste reduction, and creative revenue-driving initiatives.
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Guest Experience.
ultivate a sophisticated, welcoming atmosphere that reflects the hotel's luxury ethos.
nteract with guests to ensure satisfaction, address feedback, and enhance their experience.
ead staff in delivering personalized and memorable service to exceed guest expectations.
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Team Leadership.
ecruit, train, and mentor a professional and passionate bars team, fostering growth and retention.
onduct regular team meetings to communicate goals, share updates, and inspire excellence.
anage team schedules, performance reviews, and conflict resolution in line with hotel policies.
ualifications Proven experience as Bar Manager or Mixologist in a luxury hotel, fine dining restaurant, or upscale bar setting.
xpertise in mixology, wine, and spirits, with relevant certifications preferred.
trong leadership and team management skills.
xceptional interpersonal and communication abilities.
dvanced knowledge of bar equipment, trends, and industry best practices.
bility to manage high-pressure environments while maintaining poise and professionalism.
inancial acumen with experience in budgeting, forecasting, and inventory management.
dvanced English C1
Detalles de la oferta
- Hyatt Hotels
- En todo México
- Sin especificar - Sin especificar
- Sin especificar
- 29/12/2024
- 29/03/2025
Additional tools: familiarity with wordpress divi builder, analytics, google tag manager and mouseflow is advantageous but not mandatory... your day to day:daily collaboration: engage in daily strategy meetings via zoom with a fellow google ads manager from argentina and a german/australian team leader......
Funciones: - creación de contenido para publicación en redes sociales y apoyo al community manager - generación de parrillas según los temas de tendencia - monitoreo de redes sociales requisitos del puestorequisitos: - lic... ¿te gustaría ser parte del equipo?¿te gustaría ser parte del equipo? nuestro......
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