Gerente de compras

•	Desarrollar actividades de compras en el área de abarrotes, cremería y lácteos.
•	Se trabajaba bajo el sistema SAE.
•	Se realizaba las compras por medios de ganar licitaciones de nuestros clientes. (Instituciones Gubernamentales).
•	Se realizaba negociaciones con proveedores, para cubrir volumen y cumplir con el cliente para su entrega.
•	Generar pagos y órdenes de comprar a proveedores, respetando los convenios adecuados y negociados por dirección.
•	Buscar el mejor precio en central de abasto, en productos de 80/20.
•	Manejar cierres de mes con cumplimiento y cierre de ciclos de ordenes de compras vs facturas de proveedores. 

•	Desarrollar plan de trabajo para las 22 cremerías y Salchichonería, para la mejora en ventas, utilidad y merma.
•	Plan de capacitación al personal responsable de las cremerías y Salchichonería, para la mejora de resultados y un buen servicio al cliente.
•	Revisión de catalogo para administrar solo el 80/20 mas vendibles y con áreas de oportunidad.
•	Tener la mejor rentabilidad de espacios y Planogramas adecuados.
•	Captación de clientes en campo ya que se vende por pieza, menudeo y mayoreo.

•	Llevando acabo un proyecto de cedis refrigerados en tres meses.
•	Manejo y atención de proveedores con plan estratégico de mejor costo neto al producto.
•	Siendo una cadena de HARDISCOUNT para 700 tiendas y poder hacer llegar el producto en tiempo y forma.
•	Monitoreo de mercado (competencia).
•	Revisión de ventas semanales.

•	Administración de ventas, utilidad y rotación del negocio en conjunto de un cierre de mes, para el logro requerido por la organización.
•	Negociaciones de productos competitivos para el mercado a mejor precio para nuestro cliente.
•	Relaciones publicas con mas de 200 proveedores de todos los niveles y participación en la sección.
•	Ejecución y plan de trabajo para estrategias para obtención de resultados requeridos por la organización.
•	Participación en expo y ferias, para la adquisición de nuevos productos para deleitar a nuestros clientes.
•	Manejo y adquisición de programas SAP, SIMA DELTA MASTER.

•	Administración de ventas, utilidad y rotación del negocio lácteo (leche y derivados).
•	Gestión de promociones y ofertas para todos los formatos de la empresa de acuerdo al nivel socioeconómico.
•	Catalogación de productos nuevos y depuración de catálogo con análisis de gestión de categorías.
•	Cambios de precio y costo del proveedor.
•	Monitoreo del mercado.
•	Elaboración de órdenes de compra de mercancías.
•	Negociación con proveedores de las condiciones de compra.
•	Administración de Catálogos y Categorías.
•	Rentabilidad de espacios y Planogramas.
•	Cadena de suministro directo o centralizado.
•	Apoyo y servicio a las tiendas.
•	Participación en comités interdepartamentales para elaboración de cambios estructurales y de sistemas.
•	Análisis de resultados y objetivos, diario, semana, mensual y anual.
•	Revisión de negocios con proveedores (top to top).

•	Planificación, organización, dirección y  control de proyectos de automatización de procesos y desarrollo de sistemas.
•	Administración y servicio a tiendas departamentales y/o de autoservicio.
•	 Identificación y análisis de procesos.
•	Detección y solución de problemas.
•	Implantación y evaluación de nuevos procesos.