TÉCNICOA DE CALIDAD

Control de calidad de materias primas e ingredientes entrantes

Realiza el control de todas las materias primas e ingredientes que ingresan, asegurando una adecuada inspección evaluación física, revisión de etiquetas, verificación de muestras, revisión de documentación y gestión de muestras, garantizando la correcta documentación, almacenamiento de muestras y gestión de estas para análisis, así como el etiquetado adecuado, de manera que los productos liberados para producción cumplan completamente con las normativas regulatorias de HACCP, Seguridad Alimentaria y estándares de Defensa Alimentaria para productos manufacturados y ingredientes para alimentación.
Pone en cuarentena y libera productos de acuerdo con los procedimientos establecidos.
Puede gestionar aditivos específicos para alimentos medicinales.
Control de calidad durante el proceso de producción

Garantiza el cumplimiento de los procedimientos y estándares relevantes durante todo el proceso de producción, de acuerdo con las directrices de la organización y los lineamientos de ISO, UFAS, QS y otros pertinentes, para asegurar que los productos cumplan con la calidad requerida minimizando costos.
Interpreta y asegura el cumplimiento de los estándares de aseguramiento de calidad.
Control de calidad de productos terminados

Realiza el control de todas las muestras de productos terminados, lo que incluye la recolección, inspección y almacenamiento de dichas muestras.
Gestiona el almacenamiento, registro y manejo de muestras para análisis.
Procesa las especificaciones de los productos terminados en los sistemas correspondientes para garantizar el cumplimiento de las expectativas de Nutreco y de los clientes.
Optimización Mejora continua

Gestiona y monitorea los KPI relevantes de calidad, recopila y organiza datos estadísticos de calidad, analiza los datos para detectar áreas de mejora.
Recomienda nuevas políticas o procedimientos de calidad para garantizar productos, procesos o servicios de alta calidad.
Investiga problemas de manera eficaz y oportuna, sugiere acciones correctivas en caso de que los resultados de inspección de calidad revelen áreas problemáticas.
Promueve todos los aspectos del Control de Calidad con los departamentos relevantes, apoya la comunicación de programas y estándares de calidad dentro de la organización y puede coordinar capacitaciones en áreas pertinentes.
Sistemas de calidad Certificados y Auditorías

Realiza auditorías rutinarias para apoyar la Producción y mantener la gobernanza según los estándares internos, ISO y del cliente. Proporciona retroalimentación de los resultados y asegura el seguimiento.
Participa en auditorías internas y externas del cliente y se involucra activamente en las acciones posteriores a la auditoría.
Lleva a cabo controlesauditorías diarios o semanales específicos de la planta, como higiene, control de plagas y otros.
Realiza verificaciones rutinarias de la documentación de Calidad y Producción.
Manejo de quejas y fallas

Investiga y analiza las quejas de los clientes, fallas en los procesos de producción y otros problemas de incumplimiento, y reporta los resultados para que sean resueltos por los departamentos pertinentes.
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