SUSHEROA

Estamos en búsqueda de un Susheroa altamente capacitadoa y apasionadoa por la gastronomía japonesa para unirse a nuestro equipo en Hotaru.
Responsabilidades
1. Preparar diariamente productos frescos del menú, siguiendo las recetas y estándares de la empresa.
2. Garantizar la presentación atractiva de cada platillo, respetando la sensibilidad del producto.
3. Asegurar que todos los alimentos preparados cumplan con los estándares de excelencia en calidad.
4. Mantener la barra limpia y surtidas todas las estaciones antes, durante y al finalizar el turno.
5. Limpiar, sanitizar e hidratar las tablas de corte durante todo el servicio.
6. Manipular de manera correcta y segura todo el equipo de trabajo en todo momento.
7. Realizar todas las actividades y responsabilidades de manera altamente efectiva, siguiendo las políticas establecidas por la empresa.
Requisitos
1. Experiencia comprobable como Susheroa en restaurantes de alta cocina japonesa.
2. Conocimiento profundo de técnicas de preparación de sushi y presentación de platillos.
3. Habilidad para mantener altos estándares de calidad y cumplir con las normas de seguridad alimentaria.
4. Destreza en el manejo de equipo de cocina especializado.
5. Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y mantener la calma bajo presión.
6. Actitud proactiva, atención al detalle y habilidades organizativas excepcionales.
Ofrecemos
1. Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
2. Oportunidades de crecimiento profesional.
3. Salario competitivo y beneficios adicionales.
4. Descuentos en alimentos y bebidas.
Si cumples con los requisitos y estás listoa para unirte a un equipo apasionado
Esperamos tu aplicación
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