SUSHERO MAZATLAN
Descripción de la oferta de empleo
SUSHERO.
PERFIL
Experiencia en barra de sushi y conocimientos en manejo y conservación de pescados y mariscos.
Dinámico, responsable, limpio, ordenado, trabajo en equipo y gusto por el servicio.REPORTA A: JEFE DE BARRA Y SUSHI CHEF.FUNCIONES:
-Elaboración de platillos de barra de sushi (rollos, sashimi, niguiris, makis).
-Verificar y solicitar insumos de acuerdo a los requerimientos del servicio, siguiendo el procedimiento
establecido.
-Organizar los materiales, utensilios y equipo necesario para preparar los alimentos a ofrecer durante
el día.
-Planear y preparar la producción del día.
- Elaborar y ensamblar los platillos de acuerdo al recetario y estándares del restaurante.
- Garantizar la limpieza de utensilios, equipo y herramientas de cocina.
- Cuidar los utensilios, equipo y herramientas de trabajo.
- Realizar el trabajo en línea cumpliendo con los procedimientos y estándares del restaurante.
- Verificar que los ingredientes seleccionados para la elaboración de los platillos cumplen con los
requisitos establecidos.
- Verificar que el sabor, color y presentación del platillo cumple con las normas y estándares.
- Cuidar del manejo y almacenamiento de los insumos y materias primas sea el adecuado.
- Hacer buen uso y cuidar el equipo de trabajo y herramientas de cocina.
- Usar el equipo de cocina y recursos de manera eficiente para reducir gastos innecesarios de energía
y agua principalmente.
- Apoyar e informar a sus compañeros sobre el uso correcto del equipo y herramientas de cocina.
- Reportar de manera inmediata a su jefe inmediato sobre cualquier accidente que ocurra.
- Asegurarse de cerrar llaves de gas, agua y refrigeradores al finalizar el turno de trabajo.OFRECEMOS
Sueldo Mensual:
SUSHERO A :$10,000
SUSHERO B $9,000
SUSHERO C $8,000
• Propinas diarias.
• Uniformes.
• Alimentos.
• Prestaciones de ley.
Detalles de la oferta
- TALINK
- Sin especificar
- 10000$ - 20000$
- 26/12/2024
- 26/03/2025
Requisitos del puestorequisitos: lic... disponibilidad de tiempo completo... oportunidad de poner en práctica sus conocimientos y talentos al servicio de los niños... ) gusto por la lectura y escritura... experiencias que enriquecen su vida, sus conocimientos y habilidades para su profesión......
Preparar y revisar materiales y herramientas especiales para atención clientes... sueldo: 10k más prestaciones de ley... zona de trabajo: mazatlán... empresa desarolladora de soluciones automotrices está en búsqueda de técnico instalador... realizar las labores de atención a clientes de manera educada......