SUSHERO GUADALAJARA Y MAZATLAN
Descripción de la oferta de empleo
SUSHERO.
PERFIL
Experiencia en barra de sushi y conocimientos en manejo y conservación de pescados y mariscos.
Dinámico, responsable, limpio, ordenado, trabajo en equipo y gusto por el servicio.
REPORTA A: JEFE DE BARRA Y SUSHI CHEF.FUNCIONES:
-Elaboración de platillos de barra de sushi (rollos, sashimi, niguiris, makis).
-Verificar y solicitar insumos de acuerdo a los requerimientos del servicio, siguiendo el procedimiento
establecido.
-Organizar los materiales, utensilios y equipo necesario para preparar los alimentos a ofrecer durante
el día.
-Planear y preparar la producción del día.
- Elaborar y ensamblar los platillos de acuerdo al recetario y estándares del restaurante.
- Garantizar la limpieza de utensilios, equipo y herramientas de cocina.
- Cuidar los utensilios, equipo y herramientas de trabajo.
- Realizar el trabajo en línea cumpliendo con los procedimientos y estándares del restaurante.
- Verificar que los ingredientes seleccionados para la elaboración de los platillos cumplen con los
requisitos establecidos.
- Verificar que el sabor, color y presentación del platillo cumple con las normas y estándares.
- Cuidar del manejo y almacenamiento de los insumos y materias primas sea el adecuado.
- Hacer buen uso y cuidar el equipo de trabajo y herramientas de cocina.
- Usar el equipo de cocina y recursos de manera eficiente para reducir gastos innecesarios de energía
y agua principalmente.
- Apoyar e informar a sus compañeros sobre el uso correcto del equipo y herramientas de cocina.
- Reportar de manera inmediata a su jefe inmediato sobre cualquier accidente que ocurra.
- Asegurarse de cerrar llaves de gas, agua y refrigeradores al finalizar el turno de trabajo.
OFRECEMOS
Sueldo Mensual:
SUSHERO A :$10,000
SUSHERO B $9,000
SUSHERO C $8,000
• Propinas diarias.
• Uniformes.
• Alimentos.
• Prestaciones de ley.
Detalles de la oferta
- TALINK
- Sin especificar
- 26/12/2024
- 26/03/2025
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Requisitos del puestorequisitos: lic... disponibilidad de tiempo completo... oportunidad de poner en práctica sus conocimientos y talentos al servicio de los niños... ) gusto por la lectura y escritura... experiencias que enriquecen su vida, sus conocimientos y habilidades para su profesión......
Capacitación constantebuen ambiente de trabajocontrato directo con la empresacotización 100% imss a la planta (cuarto mes)certificación apple pagada por la empresaajuste de sueldo a $11,000 mensuales aprobada la certificacióncomisión del 10% por servicio realizadobono por capacitación constante de $1......
Buen ambiente de trabajocapacitación constantecontrato directo con la empresa horario de l-s con dos horarios: 11 am a 8 pm - 12 pm a 9 pm, descanso en domingo... $7,700 mensualesvales de despensa de $350 mensualesprestaciones superiores de ley:aguinaldoprima vacacional12 días de vacaciones imss cotizando......
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