SUSHERO

Solicitamos personal para el mejor restaurant de sushi de Mérida.
Sushero con 2 años de experiencia Responsabilidades.
Preparación de Ingredientes.
Seleccionar, limpiar y cortar pescado fresco y otros ingredientes según estándares de calidad.
Preparar arroz de sushi de acuerdo con las recetas establecidas.
Elaboración de Sushi.
Montar y enrollar sushi utilizando técnicas tradicionales japonesas.
Crear nuevos rollos y combinaciones según las preferencias de los clientes y las tendencias actuales.
Mantenimiento de Normas de Higiene.
Seguir estrictamente las normas de seguridad alimentaria y sanidad en todas las etapas de preparación y manipulación de alimentos.
Mantener limpias y ordenadas las áreas de trabajo y utensilios de cocina.
Atención al Cliente.
Colaborar con el personal de servicio para asegurar que los pedidos sean preparados y entregados en tiempo y forma.
Responder preguntas sobre los ingredientes, técnicas de preparación y recomendaciones del menú.
Colaboración y Trabajo en Equipo.
Trabajar de manera colaborativa con otros miembros del equipo de cocina para mantener la eficiencia operativa.
Participar en la capacitación y desarrollo de nuevos miembros del equipo, cuando sea necesario.
Requisitos.
Experiencia Laboral.
Experiencia previa como sushero o en preparación de sushi es altamente valorada.
Conocimientos Culminarios.
Familiaridad con técnicas de corte de pescado, manejo de arroz y conocimiento de ingredientes japoneses.
Habilidades Comunicativas.
Capacidad para comunicarse efectivamente en un entorno de cocina rápida y dinámica.
Sueldo.
semanal, 80 diarios para transporte, comida incluida, propinas Horario de 1 a 11 pm de lunes a jueves 1 a 12 pm, viernes, sábado y domingo, descanso entre semana.
Nivel de educación deseada.
Media Superior Nivel de experiencia deseada.
Nivel Medio Habilidades.
responsable compromiso compromiso *