SUPERVISORA DE COCINA
Descripción de la oferta de empleo
En MERA MONTERREY estamos buscando personas comprometidas y con ganas de desarrollarse en la industria de alimentos y bebidas. Intégrate a nuestro equipo como
SUPERVISOR DE COCINA PARA AEROPUERTO DE MONTERREY
Objetivo del puesto
El Supervisor de Cocina tiene a su cargo supervisar, planificar y organizar los suministros, así mismo la supervisión de los cocineros y ayudantes de cocina, asegurando que todos los empleados cumplan con todas las normas de seguridad y higiene.
Requisitos
Experiencia comprobable mínima de 1 año
Disponibilidad de horarios
Sin problema de trabajar en el aeropuerto
Manejo higiénico de alimentos.
Manejo de inventarios.
Funciones principales
Planear, delegar, supervisar y cumplir las actividades para cumplir los objetivos establecidos por ella chef
Tener total conocimiento sobre el menú de alimentos y bebidas, así como de los tiempos de elaboración, precios e ingredientes con los que están hechos
Verificar la calidad de los productos a utilizar desde su recepción y durante la preparación de alimentos y bebidas
Dar el visto bueno a cada platillo que sale de la cocina
Distribuir de forma equitativa las actividades del personal
Desempeñar y apoyar en actividades administrativas, como el registro de mermas, consumos internos y realización de pedidos
Llenar los formatos de higiene correspondientes
Cumplir con las políticas y procedimientos de seguridad e higiene
Ofrecemos
Prestaciones de ley
Alimentos
Oportunidades de crecimiento
Caja de Ahorro
Uniformes
Transporte fijo al Centro de Apodaca y domiciliado para primera entrada y última salida
Horario de trabajo
lunes a domingo, un descanso por semana
En caso de estar interesados postularse por este medio Adjuntar CV
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Detalles de la oferta
- Mera Corporation
- En todo México
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- 17000$ - 17000$
- 17/09/2024
- 16/12/2024
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