SUPERVISOR FOOD
Descripción de la oferta de empleo
- Entrena y capacita al personal de nuevo ingreso.
- Monitorea las labores de recepción y almacenamiento de materia prima que realiza el almacenista del comedor,
garantizando se ponga en práctica la técnica PEPS.
- Supervisa la producción del alimento elaborado por el cocinero(a) y su personal de apoyo.
- Responsable de realizar las muestras testigo previo al inicio del servicio
- Responsable de garantizar que se realice la toma de temperaturas y su registro de manera correcta.
- Realiza y verifica el conteo de boletos/platillos ofertados del turno a su cargo.
- Lleva en control y revisión de inventario, récord de facturas y control de porciones.
- Asegura que las instalaciones del comedor se encuentren en condiciones aptas para la operación.
- Supervisa el ingreso y salida del personal de sitio, debiendo realizar las actividades como primer filtro, no teniendo flexibilidad alguna con el personal por situación detectada (aseo personal deficiente, uniforme incompleto, calzado incorrecto, maquillaje y/o lociones), alhajas, personal bajo influencia de sustancias no permitidas.
- Responsable de entregar listas de asistencia a personal administrativo, correctamente llenadas, y en las fechas que se requieran.
OFRECEMOS
- sueldo competitivo pago catorcenal
-prestaciones de ley
- transporte gratuito
- comedor gratuito
-turno fijo
Detalles de la oferta
- ISS Facility Services
- Sin especificar
- 18000$ - 18000$
- 07/11/2024
- 05/02/2025
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