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SUPERVISOR DE COCINA FIESTA INN PLAYA DEL CARMEN DETALLES DEL PUESTO | GRUPOPOSADP2

Descripción de la oferta de empleo

Misión del Puesto Organizar; supervisar y controlar las actividades diarias de la cocina de terminacion; asegurando que todos los platillos a servirse cumplan con las especificaciones de calidad; presentación; sazón; temperatura y consistencia que se requiere de acuerdo a las recetas estandarizadas.
Áreas de Especialización Alimentos y bebidas  Cocina  Conocimientos técnicos Manejo de personal  Gastronimía   Escolaridad Licenciatura en Gastronomía Paquetes Informáticos Office Idiomas Inglés Experiencia Encargado de cocina (caliente;o fria) Principales funciones del puesto Supervisar el llenado del buffet.
Supervisar la preparación de alimentos para el siguiente día de la mesa fría.
Cerciorarse del lavado de alimentos por parte de los cocineros a, b, c.
Estar al tanto de sacar los alimentos de las cámaras de refrigeración Tener listos los aditivos para los alimentos (miel, mantequilla, etc.) Supervisar la elaboración tortillas del día, sopes, quesadillas, waffles, huevos en las mañanas Revisar las bases de la especialidad del día.
Abastecer a los cocineros de los productos para la preparación de los alimentos.
Informar de forma oportuna sobre los faltantes al Chef para tomar las medidas necesarias.
Llenar el buffet, cortar picar y preparar la presentación,  encargarse de la producción de licuados y ciertos elementos del buffet.
Supervisar que los fruteros se armen de forma oportuna.
Apego a políticas, manuales de operación, procedimientos y estándares de Posadas
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Detalles de la oferta

Empresa
  • grupoposadp2
Municipio
  • En todo México
Dirección
  • Sin especificar - Sin especificar
Fecha de publicación
  • 21/11/2024
Fecha de expiración
  • 19/02/2025
Subjefe de cocina
Madero restaurante

Preparación de alimentos... conocimientos en manejo y uso de equipos de cocina... excelente actitud de servicio... experiencia: mínima de 1 año en puesto similares... manejo higiénico de alimentos... ofrecemos: pago quincenal (vía tarjeta de nómina santander) prestaciones de ley vales de despensa uniformes......

PERSONAL DE COCINA Y PISO RESTAURANTE – POLANCO, CHAPULTEPEC
CORPORACION MEXICANA DE RESTAURANTES

 servicio de comedor de empleados gratuito... *hostess:  de 6 meses a un año de experiencia en el puesto...  disponibilidad de rolar turnos... otros datos del puestoofrecemos: sueldo quincenal competitivo... *hostess:  conocimiento y manejo de open table... requisitos del puesto*lavalozas, cocineros......

Supervisor de tráfico de transporte pipas y tolvas
Cofidencial

Manejo de personal... responsable de tener el control de la documentación de viaje... realizar reportes de ubicación de las entregas... responsable de asegurar el correcto uso de documentación... conocimientos: manejo de excel... conocimiento de rutas locales... supervisar cargas de pipas reporte frecuencia......

SUPERVISOR DE MANTENIMIENTO
APERH

Supervisor de mantenimiento jrparque industrial las americas, cienega de floresingeniería terminadalunes a viernes 8:00 am a 5:00 pm y sabado medio diaexperiencia: 5 años en el areadisponibilidad de horarios y de trasladoconocimiento y manejo de herramientas de taller, metrología y equipos de medición......

Supervisor de Seguridad Patrimonial
TRACUSA LA RUTA DEL SOL

Prestaciones de ley... bono de despensa... 1 año de experiencia en supervisor de seguridad patrimonial... requisitos del puesto ing en transporte, admón... vales de gasolina semanales... otros datos del puestoofrecemos: sueldo de $13,000 a $15,000 mensuales... estamos en búsqueda de un supervisor de......

Se solicita Fuenteros o Ayudante de cocina
La Casa Del Pastor

Empresa del sector restaurantero esta en busca de: fuenteros si tienex experiencia basica en cocina y vives cerca de galerias atizapan, además te gustaira ir desarrolandote en el area, este trabajo es para ti requisitos del puestosolo necesitas: experiencia mínima de 6 meses en fuente o en cocina......

Supervisor de trabajos verticales
VDD Human Consulting

Identificación de peligros y evaluación de riesgos haciendo uso de las nom de seguridad, salud,, organización y stps 3... realización de maniobras de rescate vertical bajo los lineamientos estandarizados de acceso por cuerdas requisitos del puestorequisitos: - bachillerato técnico - experiencia de al......

Supervisor de Facturación
Involve RH

• elaboración de reportes estadísticos necesarios para la toma de decisiones... descripción del puesto: confidencial cuenta con una posición como supervisor de facturación para responsables de enviar facturas a los clientes y de cobrar los pagos funciones: • vigilar y dar seguimiento a la facturación......

SUPERVISOR DE CALIDAD Y EMBARQUES
ALIMENTOS PECUARIOS NUTRITIVOS S.A. DE C.V

Metodologías de calidad, base de datos, aplicación desarrollo y control de indicadores... llenando las bitácoras de calidad... revisión de calidad y liberación de producto terminado (maquilas y producción)... experiencia: mínimo 2 años en el puesto o superior manejo de software sae y paquetería de microsoft......

SUPERVISOR DE DISTRIBUCION
SANITY INTERNACIONAL, S.A. DE C.V.

Formación de equipos de trabajo, conocimiento de fleterasotros datos del puestosin problema de horario... se requiere personal para supervisar coordinar rutas para recolección de materias primas, material empaque, diversos y la entrega de producto terminado a los clientes, elaborar y dar seguimiento......