SUPERVISOR DE CALIDAD INDUSTRIA DE ALIMENTOS

SUPERVISOR DE CALIDAD

OBJETIVO

Asegurar la excelencia en la producción y el cumplimiento de los estándares de calidad. Este profesional lidera tanto la operación de producción como la implementación y supervisión de procesos de control de calidad, garantizando la eficiencia, seguridad y la satisfacción del cliente y consumidor.


RESPONSABILIDADES

Control de Calidad

Establecer y mantener los estándares de calidad para los productos fabricados, garantizando el cumplimiento de regulaciones y normativas.
Implementar sistemas de control de calidad, incluyendo inspecciones, pruebas y muestreos, para asegurar que los productos cumplan con las especificaciones establecidas.
Colaborar con el equipo operativo y administrativo para identificar áreas de mejora y desarrollar planes de acción correctiva y preventiva.
Lograr la certificación GFSI para poder exportar nuestros productos al extranjero.

Liderazgo y Entrenamiento

Motivar y liderar al equipo de producción, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo, seguro y enfocado en la excelencia.
Proporcionar capacitación continua al personal de producción en cuanto a prácticas de seguridad, procedimientos operativos y estándares de calidad.

Optimización de Procesos

Identificar oportunidades para mejorar la eficiencia y la productividad en el proceso de fabricación, implementando mejoras y optimizando los flujos de trabajo.
Colaborar con los departamentos de ingeniería y mantenimiento para asegurar el funcionamiento adecuado de los equipos y maquinaria.

Cumplimiento Normativo

Asegurarse de que la planta cumple con todas las regulaciones y estándares de seguridad alimentaria y medio ambiente.
Coordinar auditorías internas y externas relacionadas con la calidad y la seguridad alimentaria, proporcionando la documentación y la información requerida.

Comunicación y Reportes

Mantener una comunicación efectiva con otros departamentos, como ventas, logística y desarrollo de productos, para garantizar la alineación y el cumplimiento de los objetivos.
Generar informes regulares sobre el desempeño de la producción, la calidad y las métricas clave para la alta dirección.

Apoyo directo a Director General

Pruebas de desarrollo de producto.


HORARIO

Lunes a viernes de 830am a 545pm con 100 hr de comida
Sábado de 800am a 200pm


REQUISITOS

Licenciatura en Ciencias, Biotecnología, Ingeniería en Alimentos o carreras similares.
Experiencia previa en roles de supervisión de producción y control de calidad en la industria de alimentos.
Conocimiento profundo de las normativas y regulaciones de seguridad alimentaria.
Habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de problemas.
Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y bajo presión.
Conocimientos técnicos sobre los procesos de producción de alimentos y las prácticas de calidad.
Destrezas en la gestión de equipos y la motivación del personal.


BENEFICIOS

Sueldo de 12,000 a 16,000 según aptitudes más prestaciones de la ley.
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