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SUPERVISOR COCINA THE EXPLOREAN KOHUNLICH DETALLES DEL PUESTO | GRUPOPOSADP2

Descripción de la oferta de empleo

Misión del Puesto Organizar, supervisar y controlar las actividades diarias de la cocina de terminación, asegurando que todos los platillos a servirse cumplan con las especificaciones de calidad, presentación,sazón, temperatura y consistencia que se requiere de acuerdo a las recetas estandarizadas.
Áreas de Especialización Manejo Higienico de Alimentos Preparacion y presentacion de platillos Preparacion de alimentos al alto vacio Conocimientos técnicos Manejo de equipos de cocina Control de calidad en la preparacion de productos al alto vacio Capacitacion y Supervision de personal Escolaridad Licenciatura Pasante Paquetes Informáticos Ariba Office Oracle Outlook Experiencia Encargado de cocina (caliente 1 año o  fría) Principales funciones del puesto Responsabilidad Nivel (Total Parcial o de Soporte) INDICADORES Son la forma como se va a medir el cumplimiento de los Resultados.
Supervisa la preparacion final; presentacion y cumplimiento de estandares de los platillos solicitados Garantizar que todos los platillos presentados a los comensales cumplan con las especificaciones de las recetas establecidas.
Supervisa el adecuado surtido de maximos y minimos de las cocinas de producción Asegurar el adecuado surtido de insumos para la terminacion de platillos;evitando faltantes.
Supervisa el adecuado manejo de todos los equipos y utensilios de cocina de terminación Mantener en buen estado de uso los equipos y utensilios de la cocina de terminacion; buscando el adecuado mantenimiento preventivo Asiste al Chef Ejecutivo Apoya al Chef Ejecutivo cubriendo parte de sus funciones operativas y administrativas siendo responsable de la cocina de terminacion.
Posición física del trabajo Área de trabajo de pie supervisando al personal de cocina y al pendiente de las necesidades que pueda requerir.
Necesidades físicas del puesto La posición se centra en área de cocina, revisión en general de funciones de colaboradores.
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Detalles de la oferta

Empresa
  • grupoposadp2
Municipio
  • En todo México
Dirección
  • Sin especificar - Sin especificar
Fecha de publicación
  • 25/10/2024
Fecha de expiración
  • 23/01/2025
Subjefe de cocina
Madero restaurante

Experiencia: mínima de 1 año en puesto similares... conocimientos en manejo y uso de equipos de cocina... importante restaurante 100% mexicano, se encuentra en busca de tu talento como: subjefe de cocina zona a laborar: av... ofrecemos: pago quincenal (vía tarjeta de nómina santander) prestaciones......

PERSONAL DE COCINA Y PISO RESTAURANTE – POLANCO, CHAPULTEPEC
CORPORACION MEXICANA DE RESTAURANTES

*hostess:  de 6 meses a un año de experiencia en el puesto...  propinas elevadas...  uniforme sin costo...  experiencia y carrera en restaurante fine dining...  tolerancia al trabajo bajo presión... *hostess:  conocimiento y manejo de open table... otros datos del puestoofrecemos: sueldo quincenal......

Supervisor de tráfico de transporte pipas y tolvas
Cofidencial

Requisitos del puesto requisitos para el puesto: disponibilidad de horario y disponibilidad de viajar carrera técnica bachillerato o licenciatura en logística... vivir cerca de escobedo otros datos del puesto principales responsabilidades del puesto: tomar asistencia del personal asignado y reportar......

Supervisor de Logística y Transporte
Gate Gourmet & Maasa Mexico

Requisitos del puestoexperiencia en el puesto y manejo de personal estudios: superiores debe ser íntegro, honesto y responsable... coordina los servicios entre la cocina y los conductores, controla las actividades en el muelle y es responsable de supervisar a los choferes y ayudantes de chofer......

Supervisor de Seguridad Patrimonial
TRACUSA LA RUTA DEL SOL

Requisitos del puesto ing en transporte, admón... 1 año de experiencia en supervisor de seguridad patrimonial... estamos en búsqueda de un supervisor de seguridad patrimonial altamente calificado para unirse a nuestro equipo... vales de gasolina semanales... el candidato ideal deberá poseer un título......

Se solicita Fuenteros o Ayudante de cocina
La Casa Del Pastor

Empresa del sector restaurantero esta en busca de: fuenteros si tienex experiencia basica en cocina y vives cerca de galerias atizapan, además te gustaira ir desarrolandote en el area, este trabajo es para ti requisitos del puestosolo necesitas: experiencia mínima de 6 meses en fuente o en cocina......

Supervisor de trabajos verticales
VDD Human Consulting

Si tienes experiencia como técnico vertical, supervisor o a fín y buscas crecimiento ¡esta es tu oportunidad! funciones principales: 1... empresa dedica a dar mantenimiento y limpieza a zonas de difícil acceso esta en búsqueda de talento como supervisor de seguridad (trabajos en alturas)......

Supervisor de Facturación
Involve RH

Descripción del puesto: confidencial cuenta con una posición como supervisor de facturación para responsables de enviar facturas a los clientes y de cobrar los pagos funciones: • vigilar y dar seguimiento a la facturación de las cuentas activas • supervisar la emisión oportuna y precisa de facturas......

SUPERVISOR DE CALIDAD Y EMBARQUES
ALIMENTOS PECUARIOS NUTRITIVOS S.A. DE C.V

Experiencia: mínimo 2 años en el puesto o superior manejo de software sae y paquetería de microsoft office... estamos en búsqueda de supervisor de calidad y embarques, quién será el responsable de garantizar el correcto embarque de la mercancía, asegurando que la cantidad transferida a embarcar sea la......

SUPERVISOR DE DISTRIBUCION
SANITY INTERNACIONAL, S.A. DE C.V.

Se requiere personal para supervisar coordinar rutas para recolección de materias primas, material empaque, diversos y la entrega de producto terminado a los clientes, elaborar y dar seguimiento a programas de mantenimiento preventivo y correctivo a unidades de reparto, contacto con fleteras, reportes......