SUPERVISOR CALIDADINOCUIDAD
Descripción de la oferta de empleo
Descripción del Puesto
Buscamos un Supervisora para liderar y asegurar el cumplimiento de los estándares de inocuidad alimentaria en el manejo de productos frescos, incluyendo frutas, verduras, semillas y alimentos deshidratados. Esta posición es crucial para garantizar que todas las operaciones cumplan con las normativas pertinentes, como el Distintivo H, la NOM251SSA12009, y la NOMF605NORMEX2018.
Responsabilidades
Asegurar la Inocuidad Verificar que los productos cumplan con los estándares de inocuidad y calidad establecidos para garantizar la seguridad alimentaria.
Muestreo Aleatorios Realizar muestreos de productos y análisis de calidad en todas las etapas del proceso de producción.
Revisión de Cumplimiento de Normas Supervisar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Higiene BPH y otras normativas de inocuidad alimentaria en todas las áreas de la operación.
Llevar Reportes Normativos Elaborar y mantener actualizados los reportes requeridos por las normativas correspondientes, asegurando su correcta documentación y seguimiento.
Capacitación Formar y capacitar al personal sobre prácticas de higiene, manipulación segura de alimentos y cumplimiento normativo.
Documentación Apoyar en la gestión de documentación relacionada con la inocuidad y calidad de los productos, incluyendo registros de muestreos y auditorías.
Conocimientos Deseables
Familiaridad con el Distintivo H y su implementación en la inocuidad alimentaria.
Conocimiento de la NOM251SSA12009, la NOMF605NORMEX2018, y otras normativas relevantes.
Comprensión de principios de inocuidad alimentaria, seguridad y manejo higiénico de alimentos.
Requisitos
Experiencia mínima de 2 años en el área de inocuidad alimentaria o control de calidad en la industria de alimentos. Deseable
Formación en Ingeniería o Técnico en Alimentos, Industrial, Agronomía o disciplinas afines.Deseable
Habilidades de liderazgo, excelente comunicación y capacidad para trabajar en equipo.
Ofrecemos
Prestaciones de ley.
Servicio de comedor para el personal.Desayuno y Comida
Uniformes gratuitos.
Horario Turno de 10 horas.
Salario
16,000.00 19,000.00 MXN al mes.
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Detalles de la oferta
- OneGrow
- 20/11/2024
- 18/02/2025
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