SUBGERENTE RESTAURANTE BAR

¡Únete a nuestro equipo como Subgerente de nuestra empresa! Estamos buscando a un profesional altamente motivado y con excelentes habilidades de liderazgo para ayudarnos a impulsar el crecimiento y el éxito de nuestra organización.

Como Subgerente, serás responsable de supervisar a nuestro equipo y garantizar que todas las operaciones se lleven a cabo de manera eficiente y efectiva. Trabajarás en colaboración con el Gerente General para establecer metas y objetivos claros, y colaborarás estrechamente con otros departamentos para asegurar que todas las áreas de la empresa estén alineadas y trabajen hacia un objetivo común.

Buscamos a alguien con una sólida experiencia en posiciones de liderazgo, con la capacidad de gestionar y motivar a un equipo diverso. Deberás tener un enfoque orientado a resultados y estar dispuesto a asumir nuevos desafíos en un entorno dinámico y en constante cambio.

Requisitos:

- Licenciatura en Administración de Empresas o un campo relacionado.
- Experiencia comprobada en posiciones de liderazgo, preferentemente en el sector restaurantero.
- Fuertes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar efectivamente con varias partes interesadas internas y externas.
- Excelentes habilidades de resolución de problemas y toma de decisiones.
- Capacidad demostrada para trabajar bajo presión y cumplir con los plazos establecidos.
- Dominio básico del idioma ingles.
- Fuertes habilidades de análisis y conocimiento sólido de las prácticas comerciales actuales.

Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y orientado al logro de resultados, donde podrás desarrollar tus habilidades de liderazgo y tener un impacto significativo en el crecimiento de la organización. Además, ofrecemos un paquete de compensación competitivo y oportunidades de desarrollo profesional.

FUNCIONES GENERALES :

•Apertura de sucursal
• Verificar que los insumos estén completos y si cumplen con los estándares de calidad e higiene.
• Revisar inventarios
• Revisar el costo de venta, control de gastos, tabla de mermas
• Cierre de sucursal
• Programar la lista de música de acuerdo a la hora y ambiente
• 20 minutos antes de la apertura, todas las áreas deben estar listas para brindar servicio.
• Estar atento a las necesidades de los clientes en todo momento
• Estar atento a las necesidades de los clientes en todo momento
• Medir los tiempos de salida de producto es fundamental durante el servicio
• Supervisar bebidas y alimentos (CALIDAD E IMAGEN)
• Saber la operación de cualquier área para poder apoyar en la misma en caso de que lo requiera.
• Realizar cancelaciones
• Ser un excelente anfitrión y controlar los momentos de estrés
• Estar atento a los baños, que estos se limpien y estén monitoreados
• Si algún colaborador sufre algún accidente grave, se debe llevar al hospital y dar aviso al departamento de recursos humanos
• Un cliente se accidenta, se deben seguir los procedimientos de primeros auxilios (curso brindado por dependencias asignadas), y avisar a supervisor de zona.



Si estás listo para asumir este emocionante desafío y crecer junto a nosotros, envía tu currículum vitae, que describa cómo tu experiencia y habilidades se ajustan a este rol. Estamos ansiosos por conocerte y explorar la posibilidad de trabajar juntos para alcanzar nuestras metas y objetivos.