SUBGERENTE DE RESTAURANTE
Descripción de la oferta de empleo
Se parte del mejor equipo Scratch Kitchen de México formando parte del Equipo Gerencial Descripción del empleo I.
Objetivo.- La administración integral de la unidad/restaurante, referente a las áreas.
administrativa, operativa, recursos humanos, proveedores, ventas, servicio al cliente, sistemas, procesos, bienes, normatividad y seguridad, reportando al Director General.
II.
Responsabilidades.- Manejo Operativo en Piso de Venta y Administrativo del restaurante; Ventas, cumplimiento de metas, objetivos y presupuestos Servicio a Clientes, Hospitalidad Control de Costos, Inventarios y Mermas; Atención y Manejo de Proveedores (Pedidos) Estrategias de Marketing, Ventas, Elaboración, Costeo, Control de promociones.
Manejo y liderazgo de Equipos de trabajo; Seguimiento e impulso de Plan de Carrera Seguimiento y Cumplimiento de KPI´s; Normas de higiene y Seguridad alimentaria; Cumplimiento y apego a los Procesos y Estándares de Franquicia.
Horarios de Personal operativo y gerencia.
Reportes Semanales y Mensuales.
Requisitos.
Escolaridad.
Licenciatura en Administración, Turismo, Gastronomía o afín.
Experiencia en Franquicias (Comprobable mínimo 2 años giro Casual Dinning) Manejo de Office.
Disponibilidad de horarios.
Nivel de educación deseada.
Superior - titulado Nivel de experiencia deseada.
Nivel Medio Habilidades.
LIDERAZGO COSTEOS, INVENTARIOS RESPONSABLE *
Detalles de la oferta
- Twin Peaks Mexico
- 04/10/2024
- 02/01/2025
Experiencia previa como subgerente demostrando un historial de éxito en la gestión de operaciones... fuertes habilidades de comunicación y enfoque en los detalles... excelentes habilidades de liderazgo y capacidad para supervisar y motivar a los miembros del equipo... fuertes habilidades analíticas y......
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