SUBGERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
Descripción de la oferta de empleo
2. Supervisar las instalaciones de los centros de consumo y cocina verificando el buen funcionamiento del equipo, limpieza, higiene y seguridad.
3. Verificar que la operación del departamento mantenga los más altos estándares de calidad como lo indican los programas a los cuales esta afiliado el hotel así como los establecidos por el hotel para el departamento de Alimentos y Bebidas.
4. Participar en los briefings diarios que se le imparten al personal de su departamento.
5. Participar en la capacitación y desarrollo humano de su equipo de colaboradores.
6. Implementar técnicas de Coaching con todos los responsables de las áreas operativas de su departamento.
7. Atender personalmente las oportunidades con clientes insatisfechos con el servicio de Alimentos y Bebidas.
8. Recorrer los centros de consumo asegurándose de la completa satisfacción de los clientes.
9. Supervisar el cumplimento de las Normas de seguridad e higiene en todo el departamento.
10. Colaborar en la selección, contratación y promoción de su personal.
11. Elaborar y coordinar programas para eventos especiales y actividades de grupos relacionados con el servicio de Alimentos y Bebidas.
12. Revisar los costos de Alimentos y Bebidas, tomando medidas correctivas en caso de desviaciones significativas.
13. Presentar los reportes, información y análisis de Operación solicitados por la Gerencia General y/o por el Vicepresidente de Operaciones de Alimentos y Bebidas para información general o toma de decisiones.
14. Organizar los horarios del personal de supervisión y aprobar la programación de horarios de todo el personal de su departamento.
Detalles de la oferta
- Grupo Lomas
- Sin especificar
- 17/06/2024
- 15/09/2024
Incluye: alimentos durante jornada laboral + asesoría para el visado... el candidato será responsable de asistir en la preparación, presentación y servicio de alimentos y bebidas, garantizando una experiencia excepcional para nuestros clientes... se ofrece un año de contrato con posibilidad de renovación......
Experiencia previa como subgerente demostrando un historial de éxito en la gestión de operaciones... asegurarse de que el hotel cumpla con los estándares de calidad y servicio al cliente establecidos por la empresa... otros datos del puesto si cuentas con experiencia para en el puesto, con habilidades......
Revisar y supervisar la salida de pedidos para centros de consumo y asegurarse de que toda la mercancía sea escaneada y entregada con su documento correspondiente... asegurarse que la aplicación de los pagos se haga en cuanto el cliente lo haya realizado... requisitos del puestolicenciatura en lae, ingeniería......
Elaborar alimentos variados a base de frutas, verduras y alimentos saludables... controlar la calidad de los alimentos... controlar la calidad de los alimentos... planificar las comidas, preparar y cocinar los alimentos... garantizar alimentos limpios y buenas prácticas de manejo sanitario......
Elaborar alimentos variados a base de frutas, verduras y alimentos saludables... controlar la calidad de los alimentos... controlar la calidad de los alimentos... planificar las comidas, preparar y cocinar los alimentos... garantizar alimentos limpios y buenas prácticas de manejo sanitario......
Clasificar los alimentos en los diferentes horarios, montar y restaurar la barra de alimentos... requisitos del puesto¿cuáles son los requisitos?-bachillerato terminado, técnico en alimentos y bebidas o lic... limpiar el equipo de preparación de alimentos... experiencia mínima 1 año en puesto de alimentos......
Somos los pioneros en la creación y organización de experiencias culinarias, transformando los servicios de alimentos y bebidas en méxico, y por crecimiento nos encontramos en búsqueda de cocinero / a: actividades a realizar:• preparación de alimentos en cocina caliente y fría• lavado y desinfección......
Preparación de alimentos... manejo higiénico de alimentos... ofrecemos: pago quincenal (vía tarjeta de nómina santander) prestaciones de ley vales de despensa uniformes alimentos a la carta bono de asistencia crecimiento capacitaciones continuas ¡únete a nuestro equipo de trabajo! requisitos del puesto......
Preparación de alimentos... manejo higienico de alimentos... ofrecemos: pago quincenal (vía tarjeta de nómina santander) prestaciones de ley vales de despensa uniformes alimentos a la carta bono de asistencia crecimiento capacitaciones continuas ¡únete a nuestro equipo de trabajo! requisitos del puesto......
Conocimientos en manejo de alimentos y bebidas... ofrecemos: pago quincenal (vía tarjeta de nómina santander) prestaciones de ley vales de despensa uniformes alimentos a la carta destajo crecimiento capacitaciones continuas ¡únete a nuestro equipo de trabajo! requisitos del puestoexperiencia: mínima......
