SUBCHEF

Restaurante Testal especializado en Cocina Mexicana, solicita

Sous Chef

Actividades

1. Ayudar en la preparación y diseño de todos los menús de comida.
2. Elaborar platos de alta calidad en cuando a su diseño y sabor.
3. Supervisar al personal de la cocina para garantizar que cumplan con sus funciones en la manera en las que les fueron asignadas, atendiendo a los estándares de calidad establecidos por el Chef.
4. Planificar y dirigir la preparación de los alimentos en la cocina.
5. Orientar a los Cocineros y a los Ayudantes de Cocina.
6.Supervisar la cocina a la hora del servicio.
7. Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad.
8. Llevar el inventario y realizar las órdenes necesarias para el abastecimiento de insumos.
9. Entre otras actividades inherentes al puesto.

Requisitos
Experiencia de 2 años en el puesto
Conocimientos en Cocina Mexicana
Disponibilidad de horario para rolar turnos Se labora de Lunes a Domingo con un día de descanso entre semana

Ofrecemos
Sueldo mensual de 12,000.00
Pagos quincenales
Propinas semanales
Prestaciones de Ley
Vales de Despensa
Una comida por parte del restaurante al día
Contratación directa

Zona a laborar Metro Insurgentes.
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