SUB CHEF
Descripción de la oferta de empleo
El Club de Golf La Hacienda está buscando un Sub Chef apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo culinario.
Bajo la dirección del Chef Ejecutivo, el Sub Chef será responsable de supervisar la preparación de alimentos, gestionar a los miembros del equipo de cocina, y garantizar la satisfacción de nuestros miembros y socios.
Responsabilidades
Supervisar la preparación de alimentos y la presentación en nuestros restaurantes y eventos.
Gestionar y capacitar al personal de cocina.
Asegurar la calidad constante de la comida y el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene.
Colaborar con el Chef Ejecutivo en el desarrollo de menús y la planificación de eventos.
Administrar los inventarios de alimentos y bebidas, y controlar los costos.
Requisitos
Al menos 3 años de experiencia como Sub Chef o en un rol similar en un entorno de restaurante o hotelero de lujo.
Experiencia en la gestión de equipos y la formación de personal.
Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y presentación de alimentos.
Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión.
Disponibilidad para trabajar en turnos y fines de semana.
Certificación en manipulación de alimentos requerida.
El Club de Golf La Hacienda ofrece un ambiente de trabajo profesional y gratificante, oportunidades de crecimiento y desarrollo, y un paquete de beneficios competitivo.
Si está buscando un desafío emocionante en un entorno de primera clase, lo invitamos a postularse para este puesto.
Envíe su currículum vitae y una carta de presentación a nuestra dirección de correo electrónico.
Agradecemos su interés en el Club de Golf La Hacienda y solo nos pondremos en contacto con los candidatos seleccionados para una entrevista.
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Detalles de la oferta
- CLUB DE GOLF LA HACIENDA
- En todo México
- Sin especificar - Sin especificar
- 23/12/2024
- 23/03/2025
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