SOUS CHEF
Descripción de la oferta de empleo
Nos enorgullecemos de ofrecer un ambiente de trabajo estimulante y gratificante, donde los empleados pueden desarrollar sus habilidades y avanzar en su carrera culinaria.
Requisitos
1.
Al menos 01 años de experiencia como Sous Chef, en hotel o restaurante de lujo.
2.
Capacidad demostrada para gestionar eficazmente una cocina grande y diversificada.
3.
Excelentes habilidades de liderazgo y capacidad para entrenar y motivar a todo el personal de cocina.
4.
Sólidos conocimientos de higiene y seguridad alimentaria.
5.
Creatividad y capacidad para desarrollar menús innovadores y atractivos.
6.
Disponibilidad para trabajar en turnos y días festivos.
7.
Capacidad para trabajar bajo presión y mantener la calma en situaciones de alto estrés.
8.
Graduado de una escuela culinaria acreditada o experiencia equivalente.
Responsabilidades
1.
Asistir al Executive Chef en la gestión diaria de la cocina.
2.
Supervisar la preparación de los alimentos y garantizar la calidad y consistencia en la presentación.
3.
Entrenar, supervisar y coordinar al personal de cocina.
4.
Asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
5.
Participar en el desarrollo de menús y la planificación de eventos especiales.
6.
Gestionar los inventarios de alimentos y bebidas, y ordenar suministros según sea necesario.
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Si está buscando un desafío emocionante y desea ser parte de un equipo culinario de alto nivel, le invitamos a postularse para este puesto.
Para postularse, envíe su currículum vitae y una carta de presentación a nuestra dirección de correo electrónico, especificando el puesto al que está postulando en el asunto.Hotel Krystal Cancún se compromete a proporcionar un entorno de trabajo libre de discriminación y acoso.
Todas las decisiones de empleo se toman sin considerar la raza, el color, la religión y el sexo.
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Detalles de la oferta
- Hotel Krystal Cancún
- 37000$ - 37000$
- 21/11/2024
- 19/02/2025
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