SEGUNDO DE REPOSTERIA
Descripción de la oferta de empleo
• Coordinar y gestionar la producción diaria en la repostería.
• Monitorear el stock de insumos, asegurando una adecuada reposición para evitar faltantes y garantizar la continuidad de la producción.
• Asistir al jefe de repostería en la planificación, organización y supervisión de las operaciones diarias, así como en la gestión del equipo.
• Instruir y capacitar al equipo de reposteros, así como en el uso adecuado de maquinaria y herramientas de repostería.
• Supervisar que los productos cumplan con los estándares de calidad y presentación establecidos por la empresa.
• Verificar que los tiempos de fermentación, horneado, enfriado, decorado y presentación se cumplan, optimizando los procesos para lograr la eficiencia en la producción.
• Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria en todo el proceso de producción.
Requisitos:
• Estado civil: Indistinto.
• Escolaridad: Técnico en preparación de alimentos con diplomado en repostería / Licenciatura en gastronomía.
• Experiencia: 4 años en repostería.
Conocimientos y Experiencia:
• Buen manejo de Office.
• Técnicas en la elaboración de producción de repostería.
• Costeos, administración de materias primas.
• Conocimiento y manejo de equipo de repostería.
• Elaboración de inventarios, control de mermas.
Habilidades:
• Capacidad para liderar y motivar al equipo de repostería.
• Habilidad para desarrollar y ajustar recetas según sea necesario.
• Conocimiento y cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y sanitaria.
Ofrecemos:
• Sueldo $11,571.000 mensual libres
• Vales de despensa $600.00 mensuales.
• Utilidades mensuales (Posterior al otorgamiento de planta).
• Prestaciones de ley.
• Capacitación constante.
• Uniformes.
• Excelente ambiente de trabajo.
• Oportunidad de crecimiento.
Detalles de la oferta
- CAFÉ SAN PEDRO
- Sin especificar
- 11571$ - 11571$
- 19/10/2024
- 17/01/2025
Sexo indistinto 22 a 45 años actitud positiva ganas de trabajar gusto por las ventas y la repostería turno corrido de 12:00 pm a 8:30 pm miercoles a lunes descanso dia martes venta de donas al mostrador decoración de donas preparación de bebidas limpieza de area de trabajo......
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Prestaciones de ley a partir del segundo mes... manejo básico de paquetería office... comunicación efectiva, redacción corta y clara... sistema interno de reservaciones... horario: lunes a viernes de 9 a 6 pm sábado y domingo descanso ubicación: remoto en sinaloa, preferentemente en culiacán......
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Horarios de: lunes a viernes primer turno: 8:00am a 4:00 pm y segundo turno de 1:00 pm a 9:00 pm... revisión de la calidad de los alimentos... fines de semana de 9:00 am a 5:00 pm... días de descanso rotativos... la mejor torre de departamentos en puebla, con grandes amenidades, busca a personal para......
Beneficios:modalidad 100% remotoaumentos salarialesapoyo a oficina en casa a partir del segundo mesbonos de productividadpago de días extras ilimitadosdía libre en cumpleañoscapacitaciones del área y de herramientas de trabajooportunidad de crecimiento a mediano y largo plazorequisitos del puestorequisitos:......
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