SABORISTA ING. QUÍMICO, EN ALIMENTOS, O SIMILAR INGLES AVANZADO ZONA BAJÍO 4291

IMPORTANTE EMPRESA DE SABORES SOLICITA
Saborista Zona Bajío 4291
Ing. Químico, en Alimentos, o similar
Más de 15 años de experiencia.
Disponibilidad para viajar
Ingles Avanzado
Objetivo
Desarrollar Sabores, conocer todas las tecnologías y desarrollar sabores para los posibles países que se le asignen.
Funciones
Desarrollar sabores en línea con el negocio y responder a proyectos y prioridades estratégicas.
Realizar visitas permanentes a clientes.
Ampliar el soporte técnico y entrenamientos permanentes al resto de las áreas internas y externas.
Conocer perfectamente todas las tecnologías de la compañía.
Desarrollar productos según proyectos del sector de ventas.
Evaluar proyectos, su viabilidad en la realización costoprecio solicitado.
Desarrollar productos, realizar las fórmulas, evaluarlas y definir de acuerdo a lo solicitado el producto que se presenta al cliente.
Exponer presentaciones con aplicaciones a los clientes estratégicos, y a clientes internos construyendo habilidades para realizarlas en pequeños y grandes grupos con pares y jefes. Manejo de atención y moderación del grupo durante las presentaciones. Poder cambiar tácticas cuando algo no está funcionando.
Realizar el permanente seguimiento de proyectos.
Desarrollar programas de entrenamiento para el grupo.
Conocer y utilizar la herramienta AX para carga de proyectos y datos de cada proyecto sin excepción.
Coordinar la presentación de nuevos productos desarrollados en todas las categorías con cada especialista para clientes internos ventas, mktg, desarrollo y externos afiliadas.
Fomentar el desarrollo del trabajo en grupo
Interactuar con clientes estratégicos locales y regionales y crear una sólida relación.
Utilizar las tecnologías únicas de empresa para crear soluciones únicas en el mercado.
Realizar el costeo de fórmulas. Llevar registro de todas las fórmulas Gestionar alta del producto materia prima nueva en el sistema.
Evaluar materias primas de proveedores nuevos con los sectores de control de calidad y compras. Evaluación de nuevas materias primas, solicitud de las muestras, requerimiento formal de las mismas. Definir materias primas yo procesos con planta Pilar y Erezcano.
Entender diferencias de sabores entre regiones y crear acorde a ellos.
Demostrar liderazgo en role de creación de sabores regionales.
Probar conocimiento de uso de nuevas materias primas.
Aplicar rigor y metodología para resolver dificultades de materias primas y problemas de manufactura.
Ajustar formulaciones desarrolladas en otros países.
Demostrar liderazgo creativo para trabajar con la región, maximizar las tecnologías y compartirlo.
Participar en desarrollo de programas de entrenamiento para Saboristas Jr.
Realizar cálculos de costos, cargar las fórmulas de los nuevos productos desarrollados e informar al sector de Costos, a la Gerencia Comercial y a la Gerencia de Comercio exterior.
Evaluación de proyectos y su desarrollo con el sector de Aplicaciones de manera conjunta.
Supervisar en las plantas las tres primeras elaboraciones y realizar el control de calidad organoléptico de las mismas que permite definir la aprobación o no de la elaboración.
Describir junto con el sector de producción los procesos de manufactura correspondientes.
Revisar catálogo de sabores. Unificar y corregir de forma permanente los perfiles similares, que no se venden y crear nuevas propuestas cuando sea necesario.
Confeccionar para la gerencia de producto la información técnica para la gestión del certificado Kosher de los sabores solicitados.
Colaborar en entrenamiento de saboristas.

Brindar al sector Nutricionales la información técnica sobre la composición de los sabores a fin de determinar la comparación nutricional.
Participar y armar informes para reuniones técnicocomerciales.
Responder consultas del sector de Investigación y desarrollo. de todas las áreas
Confeccionar el material necesario para las capacitaciones a vendedores y clientes.
Continuar expandiendo conocimiento incluyendo química de sabores.
Trabajar con nuevas moléculas para mejorar diferentes áreas.
Trabajar con otras unidades de negocio y colaborar brindando conocimiento al resto.

Zona de Trabajo Bajío

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