MIXOLOGO

Objetivo de puesto.
Responsable de crear y preparar cócteles innovadores, capacitar al personal debarra, y brindar un servicio excepcional a nuestros huéspedes.
El candidatodebe tener un profundo conocimiento de la coctelería clásica ycontemporánea, experiencia en el manejo de barras de alto volumen, yhabilidades excepcionales en la atención al cliente.
Responsabilidades Principales.
Conocimiento amplio de la carta de cócteles que incluya tanto recetasclásicas como innovadoras, utilizando ingredientes frescos y de calidad.
Preparar y servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas de manera consistente, cumpliendo con los estándares de calidad del hotel.
Entrenar y supervisar al equipo de bar en técnicas de coctelería, servicio al cliente y conocimientos sobre licores, destilados y otros productos.
Crear experiencias de bebidas personalizadas para eventos especiales, catas o degustaciones.
Mantener un ambiente de trabajo limpio, seguro y organizado en el área del bar.
Monitorear y controlar el inventario de bebidas, asegurando la disponibilidad de ingredientes y productos clave.
Desarrollar estrategias para aumentar las ventas en el bar, promocionando cócteles exclusivos y ofertas especiales.
Asegurar la satisfacción del cliente mediante un servicio amigable, atento y eficiente.
Requisitos.
Experiencia.
Mínimo 1 años de experiencia como Mixólogo, BartenderSenior, o en un rol similar en un bar de alto volumen o establecimientode lujo.
Conocimientos Técnicos.
Amplio conocimiento de técnicas de coctelería, incluyendo mixología molecular, y una sólida comprensión de destilados, licores y otros productos de barra.
Habilidades.
Creatividad en la creación de cócteles, habilidades en maridaje de bebidas con alimentos, y experiencia en manejo de inventario.
Idiomas.
Inglés intermedio.
Ofrecemos.
Vivienda Sueldo base Vales de despensa Bono de puntualidad Bono de asistencia Fondo de ahorro Comidas, uniformes Prestaciones de ley y adicionales Si cumples con el perfil postúlate y a la brevedad nos comunicaremos contigo Nivel de educación deseada.
Media Superior Nivel de experiencia deseada.
Nivel Medio Habilidades.
Mixologia Cocteleria Servicio Molecular Inovacion *