MIXOLOGO

Buscamos personal para ser MIXOLOGO Y BARTENDER, experiencia en el giro restaurantero.
RESTAURANTE UBICADO EN EL ANGEL DE LA INDEPENDENCIA, PASEO DE LA REFORMA Actividades.
Establecer objetivos de venta a partir de su inventario.
Capacitación al personal de piso todos los domingos.
Limpieza profunda del área de barra así como los carritos de mixología.
Garantizar que el carro de mixología este montado antes de la 1.
pm con los insumosautorizados.(Garnituras, especias, jugos, jarabes, refrescos, y destilados).
Participar e informar en el breafing bebidas que tienen poco desplazamiento de venta apersonal de piso.
Reabastecer el carro de mixología durante la opreción.
Recibir comandas durante la opreción por parte de los vendedores.
Informar a responsable de barra la existencia de insumos.
Analizar en conjunto con el responsable de barra mínimos y máximos de los productos.
Registro fotográfico de equipo.
Etiquetado y relleno de mamilas de producción (limpias y sanitizadas).
Limpieza de carro de mixología Resguardo de equipo (mandil- este no sale de la unidad).
Requisitos.
Experiencia en el ramo.
1 año en el Giro Restaurantero Contar con disponibilidad de horario (Turno rolado cada semana) Responsable, Proactivo y con ganas de Crecer en la empresa.
Nivel de educación deseada.
Media Superior Nivel de experiencia deseada.
Nivel Experto Habilidades.
PROACTIVO RESPONSABLE CON EXPERIENCIA *