MESEROA

Descripción del Puesto Estamos buscando mesers profesionales y entusiastas para unirse a nuestro equipo en un nuevo restaurante especializado en cortes de carne franceses. El candidat ideal debe poseer una sólida experiencia en servicio al cliente dentro de la industria de la restauración, con un conocimiento profundo de cocina y un compromiso con la excelencia en el servicio.
Responsabilidades
Atención al Cliente
Proporcionar un servicio de alta calidad, cordial y atento a todos los clientes.
Guiar a los clientes a través del menú, ofreciendo recomendaciones sobre cortes de carne, vinos y maridajes adecuados.
Toma de Órdenes
Tomar órdenes de manera precisa y eficiente, asegurando que todas las solicitudes especiales sean comunicadas correctamente a la cocina.
Utilizar sistemas de punto de venta POS para ingresar órdenes y procesar pagos.
Presentación y Servicio de Platos
Servir los platos siguiendo los estándares del restaurante, asegurando una presentación impecable.
Mantenerse informado sobre los detalles de los platos y bebidas ofrecidos, incluyendo ingredientes y métodos de preparación.
Manejo de Quejas y Sugerencias
Resolver quejas de los clientes de manera profesional y oportuna, buscando siempre la satisfacción del cliente.
Recoger y transmitir feedback constructivo de los clientes a la cocina.
Preparación del Servicio
Preparar mesas para el servicio, incluyendo la disposición de cubiertos, cristalería y loza.
Mantener el área de servicio limpia y organizada durante todo el turno.
Conocimiento y Promoción del Menú
Mantenerse actualizado sobre cambios estacionales y eventos especiales del restaurante.
Promover el copeo de temporada, postres y vinos de especialidad.
Requisitos
Experiencia Mínimo de 2 a 3 años de experiencia en servicio al cliente en un restaurante, preferiblemente con experiencia en cocina francesa.
Formación Educación secundaria completa. Formación adicional en hostelería o gestión de restaurantes es una ventaja.
Conocimientos Conocimiento profundo de cortes de carne y cocina francesa. Familiaridad con el maridaje de vinos es altamente deseable.
Habilidades Excelentes habilidades interpersonales y de comunicación. Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno rápido.
Aptitudes Personales Atención al detalle, pasión por la gastronomía y el servicio al cliente, capacidad para trabajar en equipo y habilidades de resolución de problemas.
Beneficios
Salario competitivo más propinas.
Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.
Descuentos en comidas dentro del restaurante.
Un ambiente de trabajo profesional y dinámico.

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