LIDER LABORATORIO

LABORATORISTA LIDER

EXPERIENCIA INDISPENSABLE DE 2 AÑOS COMO ENCARGADO,RESPONSABLE O LIDER DE LABORATORIO

OBJETIVO Asegurar el cumplimiento de los parámetros de calidad del producto desde la recepción de materia prima, contemplando etapas de proceso, almacenamiento y embarque a cliente, garantizando certeza en los resultados de análisis y envió de reportes en tiempo y forma. Además, deberá gestionar las actividades de los analistas y los recursos necesarios para el funcionamiento del laboratorio.

CONOCIMIENTOS REQUERIDOS
Implementación de técnicas de laboratorio,
elaboración de procedimientos,
HACCP
manejo de equipos e instrumental de laboratorio,
3 años de experiencia en volumetría, gravimetría, cromatografía de gases, conocer equipo de infrarrojo
Manejo de personal
FUNCIONES PRINCIPALES DEL PUESTO
Gestionar los recursos necesarios para la realización de los análisis establecidos y futuros requeridos material de laboratorio, reactivos, equipo de protección personal y insumos para equipos.
Creación, modificación y actualización de procedimientos, instructivos y registros, así como asegurar el uso de versiones actuales y correcto llenado.
Generar resultados confiables en tiempo y forma, utilizando procedimientos y registros establecidos.
Cumplir con el programa de calibración y mantenimiento de equipos de laboratorio en las fechas establecidas y asegurar las evidencias para presentar en auditoria.
Resguardo y control de muestras de retención de acuerdo con los tiempos establecidos para cada producto.
Llevar el sistema de información digital y documental al día, apoyo en procesos de auditorías de calidad y seguridad.
Todos los colaboradores tienen la responsabilidad de informar cualquier problema con respecto al SGIA, ya sea a sus líderes, equipo de inocuidad HACCP, equipo de food defense, o cualquier persona identificada.



FUNCIONES ADICIONALES
Asegurar que SGIA cumple todos los requisitos establecidos, mediante el comportamiento diario de los valores y parámetros establecidos de calidad e inocuidad
Coordinar actividades con el personal involucrado en SGIA para el cumplimiento en el laboratorio que funge como monitor de inocuidad
Tomar las acciones necesarias para mantener el SGIA, decidir sobre la seguridad operativa que comprometa los parámetros de calidad e inocuidad, informando a las partes interesadas
Dirigir al equipo de monitores de inocuidad y organizar su trabajo, definir la disposición de producto potencialmente no inocuo, liberar los procesos y productos, así como lis insumos críticos y materias primas
Asegurar el cumplimiento de los SGIA validando procesos de análisis fisicoquímicos y de control de calidad
Detener cualquier proceso que comprometa la Calidad e Inocuidad del producto.


Requisitos Indispensables
Licenciatura Terminada en Ingeniería Química, bioquímica, alimentos o afín.
1 año de experiencia en puesto similar Deseable
Excel Intermedio
Conocimiento en
Implementación de técnicas de laboratorio,
Elaboración de procedimientos,
HACCP
Manejo de equipos e instrumental de laboratorio,
3 años de experiencia en volumetría, gravimetría, cromatografía de gases, conocer equipo de infrarrojo
Manejo de personal


Beneficios

Vacaciones cumpleaños
Prima vacacional 40
16 días de aguinaldo
Plan de carrera y desarrollo
Desarrollo educativo
Sueldo mensual bruto de 18,000 a 20,000
Vales de despensa
Atención médica interna


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