JEFE(A) DE COCINA
Descripción de la oferta de empleo
1. Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida.
2. Supervisar y coordinar la preparación y el cocinado de la comida con las recetas institucionales buscando la
calidad óptima.
3. Fijar el tamaño de las porciones.
4. Hacer pedidos de provisiones y equipo de cocina cuando sea necesario
5. Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de emplatado
6. Almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad
7. Mantener los estándares sanitarios de seguridad en la zona de la cocina.
8. Pedir al cierre del turno, provisiones de carne para el siguiente día y comunicarlo al proveedor
*Ofrecemos:*
- Sueldo: $12,000 a $12,500 (dependiendo experiencia)
- Propinas de $800 a $1,200 aprox. semanal (las propinas siempre varían)
- Prestaciones de ley
- Pagos SemanalesZona a laborar: Colonia del ValleHorarios:
Lunes a Domingo con un descanso entre semana (Puede ser Lunes, Martes o Miércoles)
De 12:00pm a 9:00pm
Requisitos:
- De 20 a 40
- Escolaridad Mínima: Preparatoria Concluido (Sujeto a Experiencia) o Licenciatura en Gastronomía
- Experiencia mínima de 2 a 3 años en puesto similar (Restaurante u Hotel)
- Personal Indistinto
-Postúlate por este medio o contactate con el Lic. Antonio Hernández 7296293166
Detalles de la oferta
- People Zone
- En todo México
- Sin especificar - Sin especificar
- Sin especificar
- 12500$ - 12500$
- 04/09/2024
- 03/12/2024
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Por expansión solicita: auxiliar de cocina requisitos: edad: 19 a 45 años sexo: indistinto grado mínimo de estudios: secundaria experiencia: mínimo 2 a 3 meses tolerante a la frustración responsable puntual proactivo actividades: apoyo en la preparación de la producción preparación de alimentos para......
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¡estamos en búsqueda!se solicita personal de apoyo doméstico - cocina , con visa vigente para eeuu, para apoyar a pareja joven con niño de 2 años... duración del contrato: 4 mesesrequisitos del puesto- disponibilidad de 4 meses para viajar a eeuu - atención de limpieza y cocina (cocinar es indispensable)-......
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Clasificar los alimentos en los diferentes horarios, montar y restaurar la barra de alimentos... realizar inventario de los materiales en cocina, hacer el reporte a su jefe inmediato... lavar, pelar, trocear, cortar y preparar alimentos como omelett, bocadillos, ensaladas y postres......
Gestión del personal: coordinar y supervisar el trabajo del equipo de cocina, incluyendo la asignación de tareas, la formación de nuevos empleados y la evaluación del desempeño del personal... control de inventario, preparación de alimentos, relaciones con proveedores incluye: alimentos durante jornada......
Requisitos del puesto escolaridad mínima: preparatoria experiencia de 1 año como auxiliar de cocina uso de paquetería office otros datos del puesto funciones mantenerse enfocado y atento al detalle... cortes de carne ofrecemos sueldo de $6,230 + bono $2,770 + propinas prestaciones de ley (12 días......
Requisitos del puesto edad: 27 años en adelante estudios: titulo asociado artes culinarias, gastronomía, especialidad en cocina fría debe ser íntegro y honesto... experiencia: mínima de 2 años en el puesto disponibilidad de rotar turnos otros datos del puesto ofrecemos: sueldo y pago semanal vales......
