JEFE DE COCINA
Descripción de la oferta de empleo
JEFE DE COCINA
Requisitos:
- Experiencia a cargo de cocina de restaurante con más de 10 personas a cargo
- Carrera técnica o licenciatura en área de alimentos
- Actitud de servicio y capacidad de negociación
- Sentido de urgencia y tolerancia a la frustración
- Experiencia en puesto similar 3 años
- Disponibilidad de horario
- Deseable haber laborado en restaurantes de cocina oriental, mariscos y/o cortes
Actividades
- Coordinar al equipo de cocineros y ayudantes de cocina para el buen funcionamiento de la cocina del restaurante
- Verificar el costeo de las recetas, así como el control de mermas en su área
- Coordinar que en la cocina se sigan los estándares adecuados de limpieza y calidad alimentaria
- Verificar el menú y proponer los cambios que considere pertinentes
- Realizar la planeación semanal de actividades, horarios y roles del equipo de cocina
- Presentar los informes y reportes solicitados por dirección en lo que respecta a la administración de la cocina
- Coordinar la capacitación del personal a su cargo
- Cuidar la presentación, sabor, calidad e higiene en los platillos
- Liderar al personal de cocina para el logro de los objetivos del área
OFRECEMOS
- Sueldo base de acuerdo a competencias
- Participación en propinas
- Oportunidad de desarrollo
- Prestaciones de ley
Detalles de la oferta
- Importante empresa del sector
- Sin especificar
- 40000$ - 50000$
- 07/11/2024
- 05/02/2025
Jefe de compras bilingue idioma: ingles avanzado ( indispensable ) visa vigente- disponibilidad de viajar experiencia: 2 años comprobables en el giro de fundición, metalmecanico, puestos como jefe de compras, comprador sr, líder en compras bilingue manejo de software o programas: erp, corex, office......
Conocimientos en manejo y uso de equipos de cocina... importante restaurante 100% mexicano, se encuentra en busca de tu talento como: subjefe de cocina zona a laborar: av... preparación de alimentos... zaragoza, colonia centro, querétaro, qro... experiencia: mínima de 1 año en puesto similares......
propinas elevadas... uniforme sin costo... experiencia y carrera en restaurante fine dining... tolerancia al trabajo bajo presión... *hostess: de 6 meses a un año de experiencia en el puesto... *hostess: conocimiento y manejo de open table... otros datos del puestoofrecemos: sueldo quincenal......
Sears culiacán forum solicita: jefe de seguridad (prevención de pérdidas) requisitos -escolaridad preparatoria -disponibilidad de horario de lunes a domingo, turnos rolados -experiencia mínima de dos años como jefe de seguridad en boutique o tienda departamental funciones a realizar -coordinar y realizar......
Empresa del sector restaurantero esta en busca de: fuenteros si tienex experiencia basica en cocina y vives cerca de galerias atizapan, además te gustaira ir desarrolandote en el area, este trabajo es para ti requisitos del puestosolo necesitas: experiencia mínima de 6 meses en fuente o en cocina......
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· realizar cualquier actividad relacionada con el trabajo que el jefe inmediato le solicite... · asegurar la inocuidad dentro de la planta (no contaminantes externos)... · coordinar y agendar reuniones de comisión de seguridad e higiene... · supervisión del correcto funcionamiento del sistema fijo contra......
Por expansión solicita: auxiliar de cocina requisitos: edad: 19 a 45 años sexo: indistinto grado mínimo de estudios: secundaria experiencia: mínimo 2 a 3 meses tolerante a la frustración responsable puntual proactivo actividades: apoyo en la preparación de la producción preparación de alimentos para......
Radiadores myra, empresa líder en la venta y reparación de radiadores postenfriadores y catalizadores, solicita jefe de taller... requisitos: experiencia en el puesto experiencia en manejo de personal trabajo orientado a objetivos y resultados liderazgo y trabajo en equipo manejo y resolución de conflictos......
