JEFE DE COCINA
Descripción de la oferta de empleo
efe de Cocina Sexo.
Indistinto Escolaridad.
Licenciatura en Gastronomía Edad.
25 a 35 años Actividades -Gestión en el área de cocina -Garantizar que los alimentos se preparen correctamente.
-Inspirar, capacitar y supervisar al equipo de trabajo.
-Controlar la calidad, cantidad y correcto almacenamiento de los insumos.
-Asegurar que todos los elementos necesarios para el servicio estén preparados -Asegurar el cumplimiento de los KPI (costo de alimentos, inventarios, capacitación y retención del personal y calidad de los alimentos) -Pedir suministros, alimentos e ingredientes basados en la demanda que cambia rápidamente -Dirigir, contratar y capacitar al personal de cocina en estaciones específicas, realizando el entrenamiento del personal según sea necesario -Crear horarios para el personal de cocina -Mantener los niveles de inventarios de acuerdo con los máximos y mínimos de la venta, así como realizar inventarios -Preciso y claro cuando da instrucciones culinarias y recetas al equipo -Cualidades de líder capaz de trabajar bajo presión -Programar y supervisar el mantenimiento y las reparaciones necesarias de los equipos de cocina -Supervisar la preparación y cocinado de los alimentos -Dirigir al personal y coordinar servicio de las demandas/tickets disponibles.
Experiencia solicitada.
Experiencia mínima indispensable de 3 años como Chef o jefe de Cocina (con personal a su Cargo) Sexo.
Indistinto.
Modalidad.
Presencial Horario.
Disponibilidad de horario Días laborables.
de lunes a Domingo con un descanso rolado Sueldo.
$ netos mensuales más prestaciones de ley Lugar de la vacante.
Av.
Palo Solo 101, Bosque de las Palmas, Naucalpan de Juárez, Méx.
Nivel de educación deseada.
Superior - titulado Nivel de experiencia deseada.
Nivel Experto Habilidades.
Comunicación Efectiva Actitud de Servicio Resolucion de Conflictos *
Detalles de la oferta
- Grupo Empresarial
- 06/11/2024
- 04/02/2025
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