JEFE DE COCINA
Descripción de la oferta de empleo
En Arrecho restaurante bar estamos buscando un Jefe de Cocina apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo. Como Jefe de Cocina, serás responsable de liderar y supervisar todas las operaciones de cocina para garantizar la entrega de platos deliciosos y de la más alta calidad a nuestros clientes.
Responsabilidades principales:
- Gestionar y supervisar el funcionamiento diario de la cocina, incluyendo la preparación de alimentos, la organización y la limpieza.
- Supervisar la preparación y presentación de todos los platos, garantizando que cumplan con los estándares establecidos de calidad y presentación.
- Gestionar y mantener un inventario preciso de los ingredientes y productos utilizados en la cocina, y realizar pedidos según sea necesario para asegurar la disponibilidad continua de los mismos.
- Cumplir con todas las normas y regulaciones de seguridad e higiene alimentaria, y asegurarse de que todos los miembros del equipo las sigan.
Requisitos:
- Experiencia: 1 año comprobable como jefe de cocina.
- Conocimientos básicos de cocina.
- Conocimiento del método PEPS (primeras entradas y primeras salidas).
- Habilidad para picar y cortar alimentos.
- Capacidad para trabajar en un ambiente de ritmo rápido y mantener altos estándares de calidad en todo momento.
- Excelentes habilidades de organización y atención al detalle.
- Fuertes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo.
- Flexibilidad para trabajar horarios variados, incluyendo noches, fines de semana y días festivos.
En Arrecho, valoramos la pasión por la gastronomía y el compromiso con la excelencia. Si eres un líder culinario apasionado y con experiencia, estamos ansiosos por conocerte.
Envía tu solicitud de empleo o tu currículum actualizado, detallando tu experiencia relevante y por qué crees que eres el candidato ideal para este puesto. ¡Esperamos con ansias recibirte!
Detalles de la oferta
- Arrecho restaurante bar
- Sin especificar
- 9000$ - 9000$
- 13/09/2024
- 12/12/2024
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