JEFE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
Descripción de la oferta de empleo
Escolaridad: Lic. trunca o terminada en gastronomía o afín
Experiencia:
Experiencia al menos de 2 años en Fine Dining, presupuestos, compras, inventarios, insumos y supervisión de personal.
Funciones:
Planear, administrar y coordinar las actividades de alimentos y bebidas.
Coordinar y monitorear el nivel de servicio para garantizar la satisfacción del cliente.
Elaborar el presupuesto de alimentos y bebidas
Supervisar el trabajo realizado por los empleados a su cargo.
Elaborar especificaciones técnicas de las compras de alimentos y bebidas, conjuntamente con el responsable de compras, el chef y el encargado del almacén.
Supervisar la calidad de compras del equipo y materia prima del stock de alimentos, bebidas y suministros.
Disponibilidad para rolar turnos y descansos
Ofrecemos Sueldo Base + Propinas y Prestaciones de Ley
Interesados postularse por este medio para agendar entrevista
Detalles de la oferta
- Casino Kings
- En todo México
- Sin especificar - Sin especificar
- Sin especificar
- 11/12/2024
- 11/03/2025
Incluye: alimentos durante jornada laboral + asesoría para el visado... el candidato será responsable de asistir en la preparación, presentación y servicio de alimentos y bebidas, garantizando una experiencia excepcional para nuestros clientes... se ofrece un año de contrato con posibilidad de renovación......
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