INSPECTOR CONTROL DE CALIDAD
Descripción de la oferta de empleo
Escolaridad: Ingeniero en Alimentos, Ingenieria Bioprocesos, afin
Experiencia: 2 años de experiencia en puesto similar y en el giro de alimentos
Objetivo del Puesto
Asegurar que los procesos de elaboración del producto se adecuen a las condiciones críticas definidas en el Sistema de diseño de producto y en el Sistema de Calidad e inocuidad, para cumplir con las especificaciones del producto.
Responsabilidades del Puesto
Apoyo en el plan HACCP Y SQF
Verificar el cumplimiento de las condiciones críticas en proceso, cocimientos y empaque.
Monitoreo de las temperaturas de las cámaras de refrigeración.
Corroborar fechas de caducidad de producto terminado, su rotación y que no tenga defectos de calidad, para su liberacion en empaque.
Apoyo en la liberación de lavados visual y luminómetro
Verificacion de temperaturas en las diferentes áreas (congeladores, conservadores, procesos, masajeos de jamones, empaque)
Monitoreo de concentracion de sanitizante en el tunel de vienas cada 2 horas.
Realizar ejercicios de Trazabilidad de acuerdo al programa y fallas de calidad reportadas.
Verificar temperaturas del proceso de descongelado, cárnicos, agua, tiempos, registros.
Medición de pH de pailas de asas.
Auditar
pesos de la formulación.
Liberación de producto terminado mediante analisis fisicoquimicos, sensorial en productos de jamones, mortadelas, salamis y lomo canadiense.
Monitorear el
cloro residual en todas las áreas marcadas y la cisterna, verificar el funcionamiento del clorinador.
Monitorear la sanitización de guantes, maquinaria y lavado de manos de áreas de empaque.
Realizar las investigaciones pertinentes ante desviaciones de proceso
y llevar acabo las acciones correctivas.
Inspeccionar que se lleven a cabo todos los instructivos de operación de proceso.
Liberacion de Materia Prima para el proceso de produccion
Detalles de la oferta
- Sigma
- Sin especificar
- 13890$ - 13890$
- 05/12/2024
- 05/03/2025
Inspector de calidad parque industrial nexxus adn/cienega de flores escolaridad: preparatoria terminada o carrera técnica horarios rotativos de 8 horas de día, tarde y noche... t así como también procedimientos de calidad mínimo de 2 años otros datos del puesto sueldo diario: $483......
Experiencia experiencia laboral, mínimo 3 años de obras de mantenimiento competencias currículum donde manifieste los nombres de proyectos y fechas de ejecución en los que haya participado como control de calidad y/o actividades relacionadas al control de obra, mínimo durante 3 años copia simple de......
Urge personal para puesto de inspector de calidad... con experiencia en equipos de medición, tablas de muestreo, manejo de sap, así como también procedimientos de calidad mínimo de 2 años... disponibilidad para jornada de 8 horas y turnos de día, tarde y noche, con 2 descansos entre semana......
Realizara actividades de revisión y actualizacion de hojas de seguridad, formulaciones, elaboración de reportes de trabajo, actividades de analisis físico químicos en el desarrollo de productos químicos para la higiene, sanitización y limpieza requisitos del puesto escalaridad química o qfb, experiencia......
Llenando las bitácoras de calidad... revisión de calidad y liberación de producto terminado (maquilas y producción)... metodologías de calidad, base de datos, aplicación desarrollo y control de indicadores... verificar el acomodo y estivado de mercancía asistir y supervisar las entregas a nuestros clientes......
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