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INGENIERO EN ALIMENTOS

Tultitlán - Estado de México

Descripción de la oferta de empleo

Ingeniero Químico o Ingeniero en Alimentos Puesto.
Ingeniero de Innovación, Especialista en Cárnicos y Lácteos Requisitos.
Experiencia.
Mínima de 2 años de experiencia en la industria alimentaria, preferentemente en el desarrollo de productos cárnicos y/o lácteos.
Escolaridad.
Ingeniería en alimentos,Química en alimentos o a fin.
(Titulado) Conocimientos.
· Conocimiento profundo de los procesos de fabricación, conservación y transformación de productos cárnicos y lácteos.
· Familiaridad con las normativas de seguridad alimentaria y calidad aplicables a los productos cárnicos y lácteos (HACCP, BPM, etc.).
· Capacidad para realizar pruebas de laboratorio y análisis sensoriales para evaluar la calidad de productos.
· Comprensión de las tendencias actuales en nutrición, salud y sostenibilidad aplicadas a la industria alimentaria.
Funciones y responsabilidades.
· Desarrollar y liderar investigaciones sobre nuevos productos y procesos dentro de las categorías de cárnicos y lácteos.
· Realizar pruebas y ensayos en laboratorio para mejorar la calidad, textura, sabor, vida útil y seguridad de los productos cárnicos y lácteos.
· Colaborar con el equipo de producción para la implementación de nuevas formulaciones y procesos de fabricación en la planta.
· Proponer mejoras en los procesos de conservación y transformación de productos cárnicos y lácteos, buscando optimización de recursos y sostenibilidad.
· Investigar y desarrollar alternativas a ingredientes tradicionales (por ejemplo, sustitutos de grasas, proteínas vegetales) para innovar en productos más saludables y sostenibles.
· Realizar análisis sensoriales y pruebas de aceptación con consumidores para evaluar la calidad y aceptación de los nuevos productos.
· Elaborar informes técnicos sobre el desarrollo de nuevos productos y mejoras en los procesos, presentando recomendaciones al equipo comercial.
· Proveer soporte técnico y capacitación al personal de producción sobre nuevas formulaciones y procesos.
· Gestionar proyectos de innovación de manera efectiva, cumpliendo con los plazos y presupuesto establecidos.
Se ofrece al candidato.
· Oportunidad de desarrollo profesional · Entorno dinámico e innovador con acceso a proyectos de vanguardia.
· Capacitación continua y participación en actividades de I+D.
· Prestaciones de leyy Prestaciones superiores.
servicio de comedor subsidio 50% Oferta economica.
Sueldo.
$ a $ netos Prestaciones de leyy Prestaciones superiores.
servicio de comedor subsidio 50% Horario.
Lunes a Jueves de 9.
a , vierne* hras Zona de trabajo.
San Mateo Ixtacalco, Cuautitlán Izcalli, Estado de México.
Como referencia el CEDIS esta ubicado a unas calles de FES Cuautitlán Interesados enviar curriculum al correo indicado · Nivel de educación deseada.
Superior - titulado Nivel de experiencia deseada.
Nivel Experto Habilidades.
pruebas de laboratorio Normativa Segurida alimentaria productos cárnicos y lácteos Elaborar informes técnicos Nuevas formulciones *
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Detalles de la oferta

Empresa
  • OCQ Consultores Especializados
Municipio
Dirección
  • Sin especificar - Sin especificar
Fecha de publicación
  • 14/01/2025
Fecha de expiración
  • 14/04/2025
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