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GERENTE DE UNIDAD COMEDOR INDUSTRIAL

Descripción de la oferta de empleo

Empresa mexicana, especializada en brindar experiencias en servicios de alimentación, así como la integración de los servicios generales de una empresa, mediante la administración y operación de Comedores Industriales, Cafeterías, Eventos Especiales y Facility Services, solicita GERENTE DE UNIDAD

Objetivo del Puesto
Administrar y supervisar la correcta operación en cocina durante la producción y elaboración de platillos, así como el control de almacén de insumos. Trabajar hacia el logro y obtención del costo teórico de los alimentos. Maximizar el costo de la nómina.

ESCOLARIDAD
Requerida
Preparatoria Trunca
Deseable
Lic. En nutrición, alimentos, administración turística, gastronomía o a fin
Experiencia
Requerida
1 año en administración de restaurantes, hotelería o comedores industriales
Deseable
2 3 años administración de comedores industriales, costos, almacén y cocina

HABILIDADES APTITUDES
Requeridas
Trabajo en equipo
Trabajo bajo presión
Trato con el cliente
Liderazgo
Relaciones Interpersonales
Tomas de decisiones
Habilidades de supervisión
Análisis de datos
Buena comunicación verbal y escrita
Manejo de personal
Negociación
Manejo de office
Deseable
Administrar recursos humanos y materiales
Planeación
Proactivo

RESPONSABILIDADES
Aplicación de los procedimientos del sistema de calidad en la unidad
Responsable de controlar la calidad y presentación de los productos en el momento de la entrega.
Control en los procesos de producción, verificando que se cumplan todas y cada una de las actividades de higiene en la unidad.
Verificar la inspección del entorno y del aspecto del producto
Control en los productos alimenticios, en los aspectos cuantitativos y cualitativos o del servicio, en el momento de su entrega.
Seguimiento en la capacitación adecuada respecto a las normas establecidas, informando a su superior jerárquico sobre las necesidades de capacitación que detecta.
Verificar que el clienteconsumidor cuente con lo necesario en sus servicios.
Aplicar y verificar las correcta implantación de las acciones correctivas y preventivas en la unidad.
Control y archivo de documentación con respecto al área administrativa
Aplicación efectiva de los procedimientos y documentos del sistema de calidad en la unidad.

QUE TE OFRECEMOS
SALARIO NETO MENSUAL DE 12,000 A 15,000 NETO DEPENDIENDO DE APTITUDES
VALES DE DESPENSA DE 1000 MENSUAL.
SERVICIO DE COMEDOR GRATUITO.
PRESTACIONES DE LEY.
UNIFORMES SIN COSTO.
CAJA DE AHORRO
TURNO DE 0800 AM A 1700 PM DE LUNES A SABADO.

Si te interesa manda tu CV al 56 20 20 09 79
Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Gerente de unidad para el sector de Otros en la empresa Tabares Comedores de Xochimilco. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.
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Detalles de la oferta

Empresa
  • Tabares Comedores
Municipio
  • En todo México
Dirección
  • Sin especificar - Sin especificar
Salario
  • 12000$ - 12000$
Fecha de publicación
  • 11/09/2024
Fecha de expiración
  • 10/12/2024
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