GERENTE DE RESTAURANTE ALIMENTOS Y BEBIDAS
Descripción de la oferta de empleo
RESPONSABILIDADES
Coordinar las operaciones diarias del restaurante.
Ofrecer un servicio superior y maximizar la satisfacción de los clientes.
Responder de forma eficiente y precisa a las quejas de los clientes.
Evaluar la calidad de los productos regularmente e investigar nuevos proveedores.
Coordinar, organizar turnos y Supervisar al personal del restaurante y cocina.
Evaluar el rendimiento del personal y proponer cambios o capacitaciones para mejorar su productividad.
Estimar las necesidades futuras de artículos, utensilios de cocina y productos de limpieza.
Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad.
Garantizar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla.
Controlar los costos operativos e identificar medidas para reducción de mermas.
Crear informes detallados sobre los ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales.
Formar a los nuevos empleados y al personal habitual sobre prácticas adecuadas de servicio al cliente.
Implementar políticas y protocolos que sustenten futuras operaciones del restaurante.
Realizar y reportar inventarios de cocina.
REQUISITOS
Experiencia comprobable en Gerencia de Restaurantes.
Licenciatura en Administración, Gastronomía o afín.
Inglés Conversacional Indispensable
Sólidas habilidades de liderazgo, motivación e interpersonales.
Capacidad de apego al presupuesto establecido.
Capacidad de Gestión Administrativa.
Disponibilidad de tiempo.
OFRECEMOS
Atractivo Sueldo
Vales de Despensa
Servicio de Comedor
Uniformes
Prestaciones de Ley
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Detalles de la oferta
- Importante empresa del sector turístico
- 18/06/2024
- 16/09/2024
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