GERENTE DE RESTAURANTE
Descripción de la oferta de empleo
Portón, Corazón de Barro, La Finca y la Casa del Comal.
¡ESTAMOS CONTRATANDO CHEF OPERATIVO! VACANTES PARA PORTÓN SUCURSALES CDMX Y ÁREA METROPOLITANA Requisitos.
Escolaridad.
Mínimo carrera trunca en gastronomía Experiencia.
Por lo menos de 3 año de experiencia en el puesto, siendo responsable operativa y administrativamente de la cocina del restaurante, siendo responsable de la gestión de personal así como del control de costos de alimentos.
Responsabilidades.
Administración de inventarios, control de costos de alimentos Garantizar los estándares de inocuidad en la unidad Supervisión de pedios y etiquetados Capacitación de personal nuevas recetas y procesos Supervisión de la producción y preparación de los alimentos con la calidad y cantidad requerida Supervisar de cada uno de los platillos y prepararlos de acuerdo con lo establecido en las recetas aprobadas Nuestro entorno laboral incluye.
Sueldo base de $ a $ brutos cotizables ante el IMSS Prestaciones superiores a las de la ley (vales de despensa y un mes de aguinaldo) Capacitación pagada desde el primer día Beneficios SGMM Nivel de educación deseada.
Superior - trunco Nivel de experiencia deseada.
Nivel Experto Habilidades.
control de costos GESTION Y SEGUIMIENTO administración de inventarios *
Detalles de la oferta
- GRUPO COCINA MEXICANA - EL PORTÓN
- 27/06/2024
- 25/09/2024
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