GERENTE DE COSTOS SECTOR RESTAURANTERO
Descripción de la oferta de empleo
Estamos buscando un profesional altamente cualificado para desempeñar el rol de Gerente de Costos en nuestra organización.
El candidato ideal debe poseer una sólida experiencia en la gestión de costos y estar especializado en el control de materiales, particularmente en el ámbito de la micro gestión.
Esta posición desempeña un papel crucial en la optimización de nuestros procesos y recursos financieros para garantizar la eficiencia operativa y el éxito continuo de la empresa.
Responsabilidades Principales.
· Gestión de Costos.
Supervisar y dirigir todas las actividades relacionadas con la gestión de costos en la empresa, incluyendo la elaboración de presupuestos, la identificación y análisis de desviaciones, y la implementación de estrategias para reducir costos.
· Control de Materiales.
Desarrollar y mantener un sistema eficiente de control de materiales, asegurando la disponibilidad oportuna de los recursos necesarios y minimizando las pérdidas y desperdicios.(administración mediante materials control) · Análisis de Micros.
Utilizar herramientas avanzadas de análisis de micros para descomponer y evaluar detenidamente los costos de producción y operación, identificando áreas de mejora y oportunidades de ahorro.
· Colaboración Interdepartamental.
Colaborar estrechamente con los departamentos de producción, logística y compras para garantizar una coordinación efectiva en la gestión de costos y materiales.
· Reporte y Presentación.
Preparar informes periódicos sobre los costos y el control de materiales, presentando los hallazgos y recomendaciones a la alta dirección.
· Mejora Continua.
Desarrollar e implementar iniciativas de mejora continua para optimizar la eficiencia y la rentabilidad en todas las áreas relacionadas con los costos y los materiales.
Requisitos.
· Título universitario en Contabilidad, Finanzas, Administración de Empresas u otra disciplina relevante.
· Experiencia probada en la gestión de costos, preferiblemente en un entorno de restaurantes, retail de alimentos u hotelerìa · Conocimiento profundo de técnicas de control de materiales y análisis de micros.
· Habilidades analíticas sólidas y capacidad para tomar decisiones basadas en datos.
· Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo.
· Conocimiento de software y herramientas relevantes para la gestión de costos.
· Orientación hacia la mejora continua y la eficiencia.
Detalles de la oferta
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- Sin especificar
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