GERENTE DE COMPRAS GRUPO CALIFA

El Califa, una reconocida cadena de Restaurantes Mexicana, está buscando un Gerente de Compras para unirse a nuestro equipo en constante crecimiento. Bajo la supervisión del Director de Operaciones, el Gerente de Compras será responsable de gestionar todo el proceso de adquisición de productos y servicios, asegurando la máxima eficiencia y rentabilidad.

Zona a trabajar Cuitláhuac, Azcapotzalco

Responsabilidades

Desarrollar y mantener relaciones estratégicas con proveedores y distribuidores.
Negociar contratos y acuerdos comerciales favorables para la empresa.
Supervisar el proceso de compra, desde la solicitud de ofertas hasta la recepción y aprobación de facturas.
Implementar y mantener un sistema de CRM y ERP eficiente.
Garantizar el suministro oportuno y la calidad de los productos adquiridos.
Realizar un análisis de costos y beneficios para tomar decisiones informadas.
Colaborar con el equipo de contabilidad para garantizar una gestión financiera adecuada.
Mantenerse actualizado con las últimas tendencias y prácticas en el campo de las compras.
Búsqueda y actualización de catálogo de proveedores
Análisis y comparativos de precios
Conocimiento en negociaciones con proveedores créditos, alianzas
Implementar y ejecutar políticas y procedimientos del área de compras.
Conocimiento en abasto de productos de temporada
Manejo de Forecast en compras a volumen
Manejo de indicadores de compra vs ventas
Manejo de control de inventarios
Proyección de mejoras en el área
Manejo de mermas y producciones
Manejo de personal a cargo

Requisitos

1. Licenciatura en Comercio internacional, Administración de empresas, especialidad en alimentos y bebidas
2. Al menos 5 años de experiencia como Gerente de Compras o un rol similar Mas de 5 años de experiencia en el área de preferencia en el sector de alimentos y bebidas
3. Experiencia demostrable en el uso de sistemas CRM y ERP, preferiblemente Oracle.
4. Excelentes habilidades de negociación y gestión de relaciones.
5. Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir con los plazos.
6. Fuertes habilidades analíticas y de toma de decisiones.
7. Gran integridad y ética profesional.
8. Manejo de paquetería Office dominio 80 manejo principalmente tablas dinámicas
9. Conocimiento de algún ERP, preferentemente ORACLE en módulos de compras y costos o algún otro CRM
10. Horario de lunes a viernes de 9 a 6 y sábados de 9 a 3

El Califa ofrece un ambiente de trabajo dinámico y gratificante, oportunidades de crecimiento profesional y un paquete de compensación competitivo. Si está buscando un desafío emocionante y desea ser parte de una empresa en constante evolución, le invitamos a postularse para este puesto.

Únase a nuestro equipo y ayude a El Califa a brindar experiencias gastronómicas inolvidables a nuestros clientes. Esperamos su CV Actualizado por medio de Whatsapp al 5551955704

NOTA Se comunicará solo con los candidatos seleccionados para entrevistas. Gracias por su interés en unirse al equipo de El Califa.
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