GERENTE DE COMPRAS
Descripción de la oferta de empleo
Lic. en Administración de Empresas, Gestión de Restaurantes, Ciencias de la Alimentación o a fin
Conocimiento de:
- Productos como: ingredientes, alimentos frescos, especias, bebidas y equipos específicos del sector
- Experiencia trabajando con proveedores de alimentos y bebidas, así como conocimiento de las tendencias del mercado gastronómico.
-Gestión de Inventarios, minimizando el desperdicio y garantizando la disponibilidad de productos.
-Experiencia en el uso de software de gestión de inventarios y pedidos.
-Capacidad para analizar datos de compras y ventas para tomar decisiones informadas.
-Habilidad para planificar compras de acuerdo con la demanda estacional y las proyecciones de ventas.
- Coordinación eficiente con múltiples proveedores para asegurar el suministro continuo de productos.
- Habilidad para abordar y resolver problemas relacionados con las entregas, calidad de productos o precios.
- Asegurar que los proveedores cumplan con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
- Experiencia en la elaboración y gestión de presupuestos de compras.
-Habilidad para implementar estrategias que ayuden a controlar los costos y mejorar la rentabilidad.
Detalles de la oferta
- Importante empresa del sector
- En todo México
- Sin especificar - Sin especificar
- Sin especificar
- 08/11/2024
- 06/02/2025
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