GERENTE DE COMPRAS

El Califa, una reconocida cadena de Restaurantes Mexicana, está buscando un Gerente de Compras para unirse a nuestro equipo en constante crecimiento.
Bajo la supervisión del Director de Operaciones, el Gerente de Compras será responsable de gestionar todo el proceso de adquisición de productos y servicios, asegurando la máxima eficiencia y rentabilidad.
Zona a trabajar.
Cuitláhuac, Azcapotzalco *Responsabilidades:* Desarrollar y mantener relaciones estratégicas con proveedores y distribuidores.
Negociar contratos y acuerdos comerciales favorables para la empresa.
Supervisar el proceso de compra, desde la solicitud de ofertas hasta la recepción y aprobación de facturas.
Implementar y mantener un sistema de CRM y ERP eficiente.
Garantizar el suministro oportuno y la calidad de los productos adquiridos.
Realizar un análisis de costos y beneficios para tomar decisiones informadas.
Colaborar con el equipo de contabilidad para garantizar una gestión financiera adecuada.
Mantenerse actualizado con las últimas tendencias y prácticas en el campo de las compras.
Búsqueda y actualización de catálogo de proveedores Análisis y comparativos de precios Conocimiento en negociaciones con proveedores.
créditos, alianzas Implementar y ejecutar políticas y procedimientos del área de compras.
Conocimiento en abasto de productos de temporada Manejo de Forecast en compras a volumen Manejo de indicadores de compra vs ventas Manejo de control de inventarios Proyección de mejoras en el área Manejo de mermas y producciones Manejo de personal a cargo *Requisitos:* 1.
Licenciatura en Comercio internacional, Administración de empresas, especialidad en alimentos y bebidas 2.
Al menos 5 años de experiencia como Gerente de Compras o un rol similar (Mas de 5 años de experiencia en el área de preferencia en el sector de alimentos y bebidas) 3.
Experiencia demostrable en el uso de sistemas CRM y ERP, preferiblemente Oracle.
4.
Excelentes habilidades de negociación y gestión de relaciones.
5.
Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir con los plazos.
6.
Fuertes habilidades analíticas y de toma de decisiones.
7.
Gran integridad y ética profesional.
8.
Manejo de paquetería Office dominio 80% manejo principalmente tablas dinámicas 9.
Conocimiento de algún ERP, preferentemente ORACLE en módulos de compras y costos o algún otro CRM 10.
Horario de lunes a viernes de 9 a 6 y sábados de 9 a 3 El Califa ofrece un ambiente de trabajo dinámico y gratificante, oportunidades de crecimiento profesional y un paquete de compensación competitivo.
Si está buscando un desafío emocionante y desea ser parte de una empresa en constante evolución, le invitamos a postularse para este puesto.
Únase a nuestro equipo y ayude a El Califa a brindar experiencias gastronómicas inolvidables a nuestros clientes.
¡Esperamos su CV Actualizado por este medio.
*NOTA:* Se comunicará solo con los candidatos seleccionados para entrevistas.
Gracias por su interés en unirse al equipo de El Califa.
Tipo de puesto.
Tiempo completo Sueldo.
$ al mes Lugar de trabajo.
Empleo presencial Nivel de educación deseada.
Superior - titulado Nivel de experiencia deseada.
Nivel Gerencial *