GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS HOTELERIA
Descripción de la oferta de empleo
Supervisar y coordinar todas las operaciones de alimentos y bebidas, incluyendo restaurantes, bares, eventos y servicio a habitaciones.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad en todas las áreas de alimentos y bebidas.
Gestionar eficientemente el presupuesto asignado, controlando los costos y maximizando los ingresos.
Encargado de realizar y hacer valer el plan de ventas e incentivos en todos los centros de consumo de la propiedad.
Administrar pedidos, inventario y reportes de ventas.
Desarrollar y mantener relaciones colaborativas con chefs locales, mixólogos y proveedores para ofrecer experiencias gastronómicas únicas y promover la cultura culinaria local.
Organizar catas de destilados y eventos gastronómicos, destacando productos locales y promoviendo la sustentabilidad en la industria de alimentos y bebidas.
Capacitar y motivar al equipo de trabajo, asegurando un servicio excepcional y un ambiente de trabajo positivo.
Requisitos
Lic. en Admon de Empresas Turísticas Gastronomía o a fin.
Experiencia previa en hotelería, alimentos y bebidas, preferiblemente en hoteles de lujo, propiedades boutique yo restaurantes.
Inglés intermedio
Gestión financiera, con experiencia en control presupuestal y análisis de costos.
Pasión por la gastronomía, servicio y calidad en los detalles finos
Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Gerente de Alimentos y Bebidas para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa TROBBU MAHAHUAL de Mérida. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.
Detalles de la oferta
- TROBBU MAHAHUAL
- En todo México
- Sin especificar - Sin especificar
- 25000$ - 25000$
- 03/07/2024
- 01/10/2024
Incluye: alimentos durante jornada laboral + asesoría para el visado... el candidato será responsable de asistir en la preparación, presentación y servicio de alimentos y bebidas, garantizando una experiencia excepcional para nuestros clientes... posición presencial en florida, usa......
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