FLAVOURIST - SWEET AND BEVERAGES JOB DETAILS | KERRY
Descripción de la oferta de empleo
Every day we partner with customers to create healthier, tastier and more sustainable products that are consumed by billions of people across the world.
Our vision is to be our customers' most valued partner, creating a world of sustainable nutrition.
A career with Kerry offers you an opportunity to shape the future of food while providing you opportunities to explore and grow in a truly global environment.
About the role Responsable de la gestión de desarrollo de sabores, creación o contratipos, utilizando materias primas de origen natural y / o sintético y todos aquellos químicos aprobados para uso en alimentos y bebidas, para dar respuesta a las solicitudes de los clientes y las tendencias del mercado, en el segmento de bebidas, sweet and cereals y lacteos.
Responsable de implementación en planta de nuevos desarrollos, utilizando procesos de producción óptimos, que garanticen reproducibilidad, con correctos costos operativos.
Responsable de definir los puntos críticos de calidad de sabores desarrollados e ingredientes usados, asegurando la funcionalidad en las aplicaciones requeridas por los clientes, asegurando del crecimiento de ventas, dando respuesta asertiva a los proyectos asignados.
Key responsibilities ·ââDesarrollo de sabores, a través de creación y contratipos, con perfiles savory.
Frutales, dulces, citricos, lácteos, etc ·ââGestión, administración y liderazgo de proyectos asignados ·ââGestión de las actividades inherentes al desarrollo de sabores, usando los sistemas de formulación y administración de proyectos.
·ââMantenimiento y actualización del pallet de materias primas ·ââDefinición de las características de especificaciones y puntos críticos de control de los nuevos desarrollos ·ââDefinir los procesos de producción adecuados y óptimos para nuevos desarrollos ·ââAsegurar la correcta y asertiva respuesta a las necesidades de los clientes, cuidando la funcionalidad en aplicación, costo en uso y estabilidad.
·ââGenerar relacionamiento de confianza con los clientes.
·ââImplementación de nuevos desarrollos en planta ·ââCrecimiento de ventas a través de nuevos negocios ·ââDar soporte técnico a las áreas de calidad y producción ·ââContribuir a actualización de librería de sabores a través de desarrollos con nuevos perfiles de sabores para el EUM de savory y culinarios ·ââContribuir a la formación de saboristas Jr y en entrenamiento.
Las responsabilidades listadas pretenden describir la naturaleza general y el nivel de trabajo a ser realizado.
No tienen como finalidad listar exhaustivamente todas las responsabilidades o actividades requeridas.
El ocupante de la posición podría realizar actividades adicionales.
Qualifications and skills Fundamentos académicos de química y/o alimentos ·ââIndispensable experiencia mínima de 5 años trabajando activamente en el desarrollo de sabores, al menos 10 años en desarrollo y contratipos de sabores perfiles dulces ·ââConocimiento de bases de aplicaciones y procesos industriales ·ââConocimiento de principios de métodos de análisis de sabores, como cromatografía de gases, etc ·ââMemoria olfativa y manejo de un amplio pallet de químicos Aromaticos ·ââAmplia capacidad sensorial, olfativa y de sabor.
Qualifications ·ââFormación académica relacionada con Química y Alimentos..
·ââBuen manejo del Ingles que permita la comunicación escrita con áreas de librería de otros países
Detalles de la oferta
- Sin especificar
- En todo México
- Sin especificar - Sin especificar
- 18/10/2024
- 16/01/2025
Project management and supervision... excellent technical and problem-solving skills... customer service quotations and follow-ups search for new customers apqp administration constant communication with international customers prepare, schedule, coordinate and monitor the assigned engineering projects......
Food and restaurant department bakers / bartenders / chefs / chef de partie / sous chef / chef d 'cuisine / cooks / dietitians, food and beverage servers, food service supervisors, restaurant and food service manager, catering manager, assistant beverage manager, kitchen manager, banquet coordinator......
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Research, troubleshoot, develop and implement a workaround (if needed) and gain agreement from customer on problem resolving... should be willing/flexible to work in shifts and weekends... please check review the below requirement and reply me back with your updated resume, contact details at the earliest......
