ES - COCINERO
Descripción de la oferta de empleo
Asegurar que todos los platos se preparen según los estándares del hotel y las recetas establecidas.
Preparar y cocinar los alimentos de acuerdo con las especificaciones del menú.
Mantener la calidad y presentación de los platos en todo momento.
Asegurar que se cumplan las normas de higiene y seguridad alimentaria en su área de trabajo.
Mantener un ambiente de trabajo limpio y organizado.
Trabajar en estrecha colaboración con otros chefs y personal de cocina para garantizar un flujo de trabajo eficiente.
Asistir en la formación de nuevos miembros del equipo y proporcionar orientación.
Participar en la gestión del inventario de su sección, asegurando la disponibilidad de ingredientes frescos y de calidad.
Colaborar en la realización de pedidos y en la recepción de mercancías.
Contribuir con ideas creativas para el desarrollo de nuevos platos y menús.
Mantenerse actualizado sobre las tendencias culinarias y técnicas.
Todas las responsabilidades aquí descritas son enunciativas mas no limitativas, por lo tanto, pueden variar en función de las necesidades del hotel en el cumplimiento a sus objetivos de servicio.
Qualifications Experiecia 2 años Additional Information Comida Mediterranea
Detalles de la oferta
- Accor
- 27/11/2024
- 25/02/2025
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