ENCARGADO DE COCINA SUC. TLAJOMULCO TURNO MATUTINO
Descripción de la oferta de empleo
Requisitos
Edad 30 años en adelante
Nivel de estudios Licenciatura en Gastronomía
Experiencia 3 añosFunciones principales
Manejo de línea fría y línea caliente
Seguimiento estandarizado de recetas.
Supervisar la preparación y cocinado de los alimentos.
Revisar tiempos de entrega de comanda.
Buffet de fin de semana.
Limpieza del área de cocina
Manejo de Personal, organización de horarios.
Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida
Hacer los pedidos de provisiones de comida y equipo de cocina cuando sea necesario
Manejo de materias primas almacenamiento, Recepción, mermas
Conocimiento en normas 251 o MHDA
Control de Compras generación de OC
Inventarios Loza, utensilios, materia prima
Conocimiento básico en costos
Competencias
Responsabilidad
Trabajo en equipo
Sentido de urgencia
Ofrecemos
Sueldo 13,285.00 mensuales.
Vales de despensa 600.00 mensuales.
Propinas diarias.
Prestaciones de ley.
Bebida diaria de cortesía.
Alimentos gratuitos.
Capacitación constante.
Excelente ambiente de trabajo.
Oportunidad de crecimiento.
Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Encargado de cocina Suc. Tlajomulco para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa CAFÉ SAN PEDRO de Tlajomulco de Zúñiga. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.
Detalles de la oferta
- CAFÉ SAN PEDRO
- 13285$ - 13285$
- 24/10/2024
- 22/01/2025
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Conocimientos en manejo y uso de equipos de cocina... importante restaurante 100% mexicano, se encuentra en busca de tu talento como: subjefe de cocina zona a laborar: av... zaragoza, colonia centro, querétaro, qro... excelente actitud de servicio... experiencia: mínima de 1 año en puesto similares......
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Al mes beneficios: opción a contrato indefinido uniformes gratuitos pago complementario: bono anual bono de productividad tipo de jornada: turno de 8 horas escolaridad: bachillerato terminado (deseable) experiencia: atención al cliente: 1 año (obligatorio) idioma: inglés (obligatorio) ......
Por expansión solicita: auxiliar de cocina requisitos: edad: 19 a 45 años sexo: indistinto grado mínimo de estudios: secundaria experiencia: mínimo 2 a 3 meses tolerante a la frustración responsable puntual proactivo actividades: apoyo en la preparación de la producción preparación de alimentos para......
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