ENCARGADO DE COCINA
Descripción de la oferta de empleo
- Dirigir personal de cocina
- Coordinar las comandas de comida
- Supervisar y coordinar la preparación, cocinado de la comida con base a las recetas institucionales
- Validar la calidad de la comida
- Hacer pedidos de provisiones y equipo de cocina
- Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de emplatado
- Almacenar los alimentos siguiendo prácticas de seguridad
- Mantener los estándares sanitarios de seguridad en la zona de la cocina
- Pedir al cierre del turno, provisiones de carne para el siguiente día y comunicarlo al proveedor
Requerimos:
- 3 años de experiencia en el puesto
- Trabajo en equipo
- Tolerancia a la frustración
- Resolución de conflictos
- Creatividad
- Pensamiento crítico
- Adaptabilidad
- Atención al detalle
- Liderazgo
- Organización
- Higiene
- Gestión de tiempo
Ofrecemos:
- Sueldo $12,000 a $12,500 neto
- Propinas semanales
- Aguinaldo
*Horario: lunes a domingo con un día de descanso entre semana, 12:00 PM a 21:00 hrs*
Si cumples con el perfil, postúlate por este medio.
Detalles de la oferta
- People Zone
- En todo México
- Sin especificar - Sin especificar
- Sin especificar
- 12500$ - 12500$
- 09/12/2024
- 09/03/2025
Conocimientos en manejo y uso de equipos de cocina... importante restaurante 100% mexicano, se encuentra en busca de tu talento como: subjefe de cocina zona a laborar: av... excelente actitud de servicio... ofrecemos: pago quincenal (vía tarjeta de nómina santander) prestaciones de ley vales de despensa......
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