DIRECTOR CORPORATIVO DE CALIDAD

Perfil del Puesto Director Corporativo de Calidad, Estándares y Procesos
Objetivo del Puesto Garantizar la excelencia en la calidad, seguridad alimentaria e higiene, así como el cumplimiento de estándares de servicio en todas las propiedades del Grupo Lucerna. El Directora Corporativo de Calidad, liderará la implementación, supervisión y mejora continua de los procesos relacionados con la calidad de mantenimiento preventivo y correctivo, Plan de protección Civil, estándares de servicio en los departamentos de División cuartos y los procedimientos operativos en todas las unidades de negocio de la compañía, asegurando la satisfacción del cliente y el cumplimiento de los requisitos reglamentarios y de certificación.

1.Gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria
Supervisar y coordinar la implementación y mantenimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria en todas las áreas operativas.
Dirigir auditorías internas y externas para garantizar el cumplimiento de los requisitos de certificación, incluido el Distintivo H en Calidad de Alimentos e Higiene.
2.Gestión de Estándares y Procesos
Desarrollar, implementar y mantener procedimientos operativos estándar SOPs para todas las áreas de operaciones hoteleras.
Coordinar la aplicación de herramientas de auditoría, como POSICHECK, FOODCHECK y ROOMCHECK, SOSTENIBILIDAD, para evaluar el cumplimiento de estándares en todas las propiedades del Grupo Lucerna.
3.Mejora Continua
Identificar oportunidades de mejora en los procesos operativos y los estándares de servicio, y liderar iniciativas para optimizar la eficiencia y la calidad.
Establecer programas de capacitación y desarrollo del personal para garantizar la comprensión y adhesión a los estándares de calidad y servicio.
4.Gestión de Relaciones
Colaborar estrechamente con los Gerentes departamentales de cada propiedad para garantizar la alineación y el cumplimiento de los estándares corporativos.
Servir como punto de contacto principal para consultas relacionadas con calidad, estándares y procesos operativos.



Requisitos del Puesto
Licenciatura en Turismo, Ingeniería Industrial o carrera a fin.
Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar en la industria hotelera o de hospitalidad.
Conocimiento profundo de los estándares de servicio de hotelería de alto nivel y certificaciones de calidad.
Experiencia en auditoría de calidad, incluidas certificaciones como Distintivo H, Cristal, Sostenibilidad, preferentemente
Habilidades analíticas y capacidad para tomar decisiones basadas en datos.
Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para influir a todos los niveles de la organización.
Orientación hacia la mejora continua y la excelencia operativa.
Disponibilidad para viajar según sea necesario.


Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Director Corporativo de Calidad para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa Hotel Lucerna Tijuana de Tijuana. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.