COORDINADOR INOCUIDAD DE ALIMENTOS PIMIENTO
Descripción de la oferta de empleo
Verificar y garantizar el cumplimiento de los procesos del Sistema de inocuidad en todas las áreas, monitoreando su ejecución.
Coordinar e impartir los programas de capacitación a toda la empresa en materia de inocuidad, mejores prácticas de Agricultura, Higiene y Manufactura. BPA, BPH y BPM.
Coordinar las auditorías internas con las áreas involucradas para verificar el cumplimiento del Sistema de inocuidad, comunicando las acciones correctivas, para cumplir con la normatividad establecida.
Dar seguimiento al cumplimiento y ejecución de los programas de limpieza establecidos para todo el invernadero.
Verificar que los insumos que se utilizan en producción cumplan con los estatutos de seguridad alimentaria y garantizar la inocuidad del producto terminado.
Coordinar con los laboratorios externos las tomas muestras de sangre del personal de riego y aplicaciones del área de producción, que garanticen la salud del personal y puedan cumplir con los programas establecidos.
Coordinar el plan de muestreo anual, llevando a cabo el plan en todo el año a manera de cumplir con las certificaciones y las entidades oficiales en materia de inocuidad alimentaria. Análisis oportuno de resultados y reacción inmediata en caso de estas fuera de los parámetros permitidos.
Desarrollar, verificar y monitorear el sistema de análisis de riesgos y probables contaminaciones HACCP del invernadero.
Mantener vigente la certificación de Servicio Nacional Primus GFS Versión 3.2, TARGET, ORGANICA NOP, SCAN, para cumplir con los requerimientos gubernamentales con la finalidad de exportar el producto.
Evaluar y monitorear que los proveedores de control de plagas urbanas cumplan con los requerimientos del Sistema de Calidad, para salvaguardar la salud e integridad del personal, instalaciones y cliente final.
Implementación y seguimiento de programa de control de plagas urbanas y domésticas.
Monitorear las aplicaciones fitosanitarias en invernaderos a manera que no pongan en riesgo la salud del consumidor ni certificaciones y finalmente contrato con cliente por residualidad o uso de productos no permitidos.
Manejo de personal.
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Detalles de la oferta
- Importante empresa del sector Agricola
- 07/09/2024
- 06/12/2024
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