COCINEROA COCINEROS A Y B

Somos el destino Turístico más importante del Pacífico, comprometido con la excelencia culinaria y la creación de experiencias gastronómicas excepcionales. Estamos en búsqueda de COCINEROS AS A con habilidades culinarias excepcionales, que comparta nuestra pasión por la alta cocina y el trabajo en equipo. Si tienes un enfoque disciplinado, creatividad en la cocina y experiencia liderando equipos, queremos conocerte

Funciones Principales

Elaboración de Platos de Alta Calidad Preparar y cocinar platos de acuerdo con recetas detalladas y estándares de calidad, asegurando una presentación impecable y un sabor único.
Supervisión de Personal Liderar, motivar y supervisar al equipo de cocineros y ayudantes de cocina, asegurando que todos sigan los procedimientos establecidos con precisión y dedicación.
Gestión de Inventarios Controlar y optimizar los inventarios de ingredientes y materiales, realizando pedidos oportunos y manteniendo una relación efectiva con los proveedores.
Funciones de Apoyo
Colaboración Creativa en el Menú Trabajar de la mano con el Chef Ejecutivo para desarrollar menús innovadores, proponer nuevas recetas y mejoras continuas en los platos existentes.

Lo que Buscamos en Ti

Experiencia en Cocina Amplio conocimiento en técnicas culinarias avanzadas y una sólida experiencia en la elaboración de platos sofisticados.
Liderazgo Natural Capacidad para supervisar, entrenar y motivar equipos, favoreciendo un ambiente de trabajo armonioso y productivo.
Creatividad Culinaria Habilidad para innovar, proponer nuevas ideas y ajustarse a las tendencias gastronómicas actuales.
Compromiso con la Calidad Enfoque en mantener la más alta calidad en todos los aspectos de la cocina, desde la preparación hasta la presentación de los platos.
Trabajo Bajo Presión Capacidad para desempeñarte de manera eficiente en un entorno dinámico y de alto ritmo, sin perder de vista la calidad y los detalles.

COCINEROS AS B
Funciones Principales

Preparación y Cocción de Alimentos Asistir en la preparación y cocción de platos conforme a las recetas establecidas, garantizando la calidad en cada detalle.

Manejo y Almacenaje de Alimentos Manipular y almacenar los ingredientes de acuerdo con las normas de higiene y seguridad alimentaria, asegurando su frescura y calidad en todo momento.

Apoyo en la Cocina Trabajar de manera coordinada con los cocineros y el Chef para la correcta preparación de ingredientes, así como para organizar y mantener un flujo de trabajo eficiente en la cocina.

Cumplimiento de Procedimientos Seguir estrictamente las instrucciones y procedimientos establecidos para la correcta preparación de los alimentos, manteniendo siempre altos estándares de calidad.

Lo que Buscamos en Ti

Conocimientos Básicos de Cocina Tener conocimientos fundamentales en técnicas culinarias y preparación de alimentos.
Conocimiento en Normas de Seguridad Alimentaria Familiaridad con las normas de higiene y seguridad en la manipulación de alimentos.
Capacidad de Trabajo en Equipo Ser capaz de colaborar eficazmente con otros miembros del equipo, comunicándote de manera clara y eficiente.
Organización y Atención al Detalle Tener un enfoque meticuloso para la preparación de alimentos, garantizando la calidad en cada etapa del proceso.
Adaptabilidad y Agilidad Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y de ritmo rápido, manteniendo siempre la calma y el enfoque.
Ofrecemos

Un ambiente de trabajo colaborativo y profesional donde tu crecimiento y aprendizaje son fundamentales.
Oportunidades para desarrollar tus habilidades culinarias en un entorno de alta cocina.
Un salario competitivo y beneficios acordes con la experiencia.

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