COCINEROA COCINERO PARA DARK KITCHEN
Descripción de la oferta de empleo
Preparación de alimentos
Cocinar las hamburguesas y otros productos del menú de manera consistente, asegurándose de seguir las recetas establecidas.
Preparar los ingredientes frescos como verduras, salsas, y acompañamientos papas fritas, aros de cebolla, etc..
Manejar el asado de las carnes, el tostado del pan y el armado de las hamburguesas.
Control de calidad
Asegurarse de que todos los alimentos se preparen según los estándares de calidad del restaurante.
Monitorear el tiempo de cocción y la temperatura de los alimentos para garantizar que estén seguros para el consumo.
Supervisar la presentación final del plato antes de que sea enviado al cliente.
Gestión de inventario
Revisar los niveles de inventario y solicitar ingredientes y suministros cuando sea necesario.
Controlar el almacenamiento adecuado de los alimentos, garantizando el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Mantenimiento de la limpieza
Asegurar que la cocina y las áreas de trabajo estén limpias y organizadas.
Cumplir con las normas de seguridad e higiene alimentaria, incluyendo la limpieza de utensilios, superficies y equipos de cocina.
Manejo de pedidos
Priorizar y coordinar los pedidos de los clientes para asegurar tiempos de entrega óptimos.
Adaptar el ritmo de trabajo durante las horas pico para satisfacer la demanda sin comprometer la calidad.
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Detalles de la oferta
- POP UP Burgers
- En todo México
- Sin especificar - Sin especificar
- 10000$ - 20000$
- 20/11/2024
- 18/02/2025
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Sexo indistinto... identificar y resolver conflictos... aplicar habilidades interpersonales... planificación del menú selección de ingredientes preparación de alimentos creatividad gastronómica innovación y creación de nuevas recetas, platos y presentaciones supervisión de la cocina liderazgo y administración......
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