COCINEROA

Funciones y responsabilidades principales

Preparar, cocinar y emplatar alimentos de acuerdo con las recetas y especificaciones del menú.

Verificar la calidad de los ingredientes y asegurar su frescura.

Manejar adecuadamente el equipo de cocina y los utensilios, garantizando su correcto funcionamiento.

Colaborar en la planificación del menú y proponer mejoras o ajustes.

Mantener un entorno de trabajo limpio y organizado, respetando las normativas de higiene y seguridad alimentaria.

Controlar el tiempo de cocción y la presentación de los platos para garantizar una experiencia gastronómica de calidad.

Apoyar en la gestión de inventarios, realizando pedidos de ingredientes cuando sea necesario.

Trabajar en conjunto con el equipo de cocina para garantizar un flujo de trabajo eficiente, especialmente durante horas de mayor demanda.


Requisitos

Experiencia previa en cocina, preferentemente en restaurantes de similar categoría.

Conocimiento de técnicas culinarias y presentación de platos.

Habilidad para trabajar bajo presión y manejar varios pedidos simultáneamente.

Capacidad de trabajo en equipo y de seguir instrucciones.

Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
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