COCINERO PARA RESTAURANTE DE COMIDA JAPONESA MAZATLÁN
Descripción de la oferta de empleo
PERFIL: Experiencia en cocina, disponibilidad de horario, dinámico, responsable, limpio, ordenado, trabajo en
equipo, gusto por el servicio y atención a clientes, con deseos de aprender de comida japonesa SUSHI.
REPORTA A: JEFE DE COCINA.FUNCIONES:
- Verificar y solicitar insumos de acuerdo a los requerimientos del servicio, siguiendo el procedimiento
establecido.
- Organizar los materiales, utensilios y equipo necesario para preparar los alimentos a ofrecer durante
el día.
- Planear y preparar la producción del día.
- Elaborar y ensamblar los platillos de acuerdo al recetario y estándares del restaurante.
- Garantizar la limpieza de utensilios, equipo y herramientas de cocina.
- Cuidar los utensilios, equipo y herramientas de trabajo.
- Realizar el trabajo en línea cumpliendo con los procedimientos y estándares del restaurante.
- Verificar que los ingredientes seleccionados para la elaboración de los platillos cumplen con los
requisitos establecidos.
- Verificar que el sabor, color y presentación del platillo cumple con las normas y estándares.
- Cuidar del manejo y almacenamiento de los insumos y materias primas sea el adecuado.
- Hacer buen uso y cuidar el equipo de trabajo y herramientas de cocina.
- Usar el equipo de cocina y recursos de manera eficiente para reducir gastos innecesarios de energía
y agua principalmente.
- Apoyar e informar a sus compañeros sobre el uso correcto del equipo y herramientas de cocina.
- Reportar de manera inmediata a su jefe inmediato sobre cualquier accidente que ocurra.
- Asegurarse de cerrar llaves de gas, agua y refrigeradores al finalizar el turno de trabajo.Sueldo Mensual:
COCINERO A $9,000.
COCINERO B $8,000
• Propinas diarias.
• Uniformes.
• Alimentos.
• Prestaciones de ley.
Detalles de la oferta
- TALINK
- Sin especificar
- 9000$ - 9000$
- 26/12/2024
- 26/03/2025
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Mantener y dominar la actitud de liderazgo... tener experiencia de 2 a 5 años en gestión de cocinas... identificar y resolver conflictos... sexo indistinto... propiciar el trabajo en equipo... gestionar el trabajo bajo presión... aplicar habilidades interpersonales... planificación del menú selección......
Al mes horario: incluye fines de semana... somos una pequeña cafeteria que ofrece desayunos auténticos y pan hecho en casa ubicados en lomas verdes solicitamos: funciones conocimientos en preparación de alimentos innovación en platillos manejo de personal mantener el orden de la operación zona......
Funciones: · preparación de comida mexicana y variedad de alimentos saludables... disponibilidad para laborar tiempo completo escolaridad: primaria conocimiento en la preparación de comida mexicana y variedad de alimentos saludables... · preparación de alimentos: desayuno y comida · realizar lista y......
